কাঁচা কোকো পাউডার

কাঁচা কোকো পাউডার কী?

কাঁচা কোকো পাউডারক্যাকো গাছ থেকে কাটা ফিরমেটেড কোকো মটরশুটি থেকে আসে (ওরফে থিওব্রোমা কাকাও), যা মধ্য ও দক্ষিণ আমেরিকার মতো গ্রীষ্মমন্ডলীয় জলবায়ুতে স্থানীয়।

কোকো মটরশুটি বা বীজগুলি পরিষ্কার করে এবং তার গভীর স্বাদ আনতে ভুনা করা হয়। তারপরে বাইরের শাঁসগুলি সরিয়ে ফেলা হয় এবং যা অবশিষ্ট থাকে তাকে সাধারণত কোকো বা কোকো নিবস বলা হয়, যা স্ব-স্বল্প খাবারের খাবার হিসাবে খাওয়া যায়।

জিনিসগুলিকে কিছুটা জটিল করার জন্য, সমস্ত কোকো সমানভাবে তৈরি করা হয় না। ডাচ-প্রক্রিয়াজাত কাঁচা কোকো পাউডার হ'ল কোকো যা ক্ষারযুক্ত দ্রবণ দিয়ে প্রক্রিয়াজাত করা হয়, এটি কম অ্যাসিডিক হয়। যেমনটি আপনি আশা করতে পারেন, ক্ষারকরণ কোকো অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সামগ্রী আরও কমিয়ে দেয় reduces [২] বিকল্প, প্রাকৃতিক কোকো পাউডার, কোকো যা ক্ষারীয় হয় নি।

প্রাকৃতিক কোকো পাউডারটির অম্লতা হওয়ায় এটি সাধারণত রেসিপিগুলিতে বেকিং সোডা (যা ক্ষারীয়) দিয়ে তৈরি হয়। ডাচ-প্রক্রিয়াজাত কোকো সাধারণত বেকিং পাউডার সহ ব্যবহৃত হয়, কারণ এটি বেকিং সোডায় প্রতিক্রিয়া দেখায় না। অন্য কথায়, প্রাকৃতিক কোকো হ'ল পুষ্টি-ঘন পছন্দ হ'ল - সেগুলি রেসিপিগুলিতে হুবহু বিনিময়যোগ্য নয়।

মৌলিক তথ্য:

কাঁচা কোকো পাউডার সুবিধা:

1.আপনার নিম্ন রক্তচাপ

গবেষকরা দেখতে পেয়েছেন যে কোকোযুক্ত খাবার খাওয়া অংশগ্রহণকারীদের একটি ছোট্ট নমুনা আকারে রক্তচাপের স্তর হ্রাস করতে সহায়তা করে। একটি মেটা-বিশ্লেষণে আরও প্রকাশিত হয়েছে যে এটি কালো বা সবুজ চা গ্রহণের তুলনায় সাত দিনের জন্য কোকো ভিত্তিক পণ্য গ্রহণের ফলস্বরূপ সিস্টোলিক এবং ডায়াস্টোলিক রক্তচাপে ইতিবাচক পরিবর্তন দেখেছিল। এই অনুকূল পরিবর্তনগুলি এতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির উপস্থিতি হিসাবে দায়ী যা নাইট্রিক অক্সাইডের উত্পাদনকে উদ্দীপিত করতে পারে, যা রক্তনালীগুলি শিথিল রাখতে সহায়তা করে।

2.Anttioxidant ক্ষমতা

২০০৩ সালে কৃষি ও খাদ্য রসায়ন জার্নালে একটি তুলনামূলক গবেষণা গবেষণা প্রকাশিত হয়েছে যে এটি স্পষ্ট করে তুলেছে যে পাইকারি কোকো পাউডার কালো চা, গ্রিন টি এবং রেড ওয়াইনের চেয়ে উচ্চতর অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট কার্যকলাপ প্রদর্শন করতে পারে। অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি দেহে উপস্থিত অক্সিজেন-ভিত্তিক ফ্রি র‌্যাডিকেলগুলিকে নিরপেক্ষ করতে সহায়তা করতে পারে।

ফেনোলিক ফাইটোকেমিক্যালস এবং ফ্ল্যাভোনয়েডগুলিতেও কোকো পাউডার প্রচুর পরিমাণে রয়েছে। এতে উপস্থিত দস্তা, অক্সিডেটিভ স্ট্রেস থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে যা তীব্রতর বৃদ্ধির পিছনে একটি বড় কারণ।

3. মস্তিস্কের স্বাস্থ্য উন্নত করুন

কোকোতে ফ্ল্যাভোনোলের মতো প্রচুর পরিমাণে ফ্ল্যাভোনয়েড থাকে। ডাঃ নরম্যান কে। হোলেনবার্গের নেতৃত্বে গবেষণা পরামর্শ দিয়েছে যে ফ্ল্যাভানল একটি সুস্থ মস্তিষ্ক বজায় রাখতে সহায়তা করতে পারে। এই নিউরোপ্রোটেক্টিভ বেনিফিটগুলি শেখার এবং মেমরির কার্যগুলিতেও অনুকূল প্রভাব ফেলতে পারে। অনুসন্ধানে প্রমাণ দেওয়া হয়েছে যে কোকো ভিত্তিক পণ্য গ্রহণের ফলে মস্তিস্কে রক্তের প্রবাহ বাড়তে পারে এবং তারা ভাস্কুলার ডিজঅর্ডার নিরাময়ের চিকিত্সার সম্ভাবনার প্রমাণ সরবরাহ করেছে।

৪. হার্ট অ্যাটাকের জিজি অ্যাম্পের নিম্নতর ঝুঁকি; স্ট্রোক

কাঁচা কোকো পাউডার ফ্ল্যাভোনয়েডগুলিতে সমৃদ্ধ - যথা, প্রোকানিডিন, ক্যাটচিন এবং এপিকেচিন, যার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে। পরিমিত পরিমাণে, এটি কোষকে ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে, হৃদপিণ্ডকে শক্তিশালী করার সময়। এটি মারাত্মক রক্ত ​​জমাট বাঁধতে বাধা দিতে পারে, যা স্ট্রোক বা কার্ডিয়াক ব্যর্থতার কারণ হতে পারে। ফ্ল্যাভোনয়েডগুলি অ্যান্টি-প্লেটলেট একীভূত প্রভাবগুলি রাখে এবং প্রাথমিক হেমোস্টেসিসকে সংশোধন করে, যা রক্ত ​​জমাট বাঁধার জন্য সময় নেয় measure এটি শেষ পর্যন্ত এথেরোস্ক্লেরোসিস এবং থ্রোম্বোসিস প্রতিরোধে সহায়তা করতে পারে।

5.মে ব্যালেন্স কোলেস্টেরল স্তর

২০০৪ সালের একটি সমীক্ষা দেখায় যে কোকো যথাক্রমে গ্লুকোজ এবং কোলেস্টেরল উভয় স্তরের হাইপোগ্লাইসেমিক এবং হাইপোকোলেস্টেরোলিক প্রভাব রাখতে পারে। এটি দেহে ট্রাইগ্লিসারাইড এবং এলডিএল (খারাপ) কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করতে সহায়তা করতে পারে এবং দেহে এইচডিএল (ভাল) কোলেস্টেরলের মাত্রাকে উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি দিতে পারে।

M.মাই ব্লাড সুগার স্তর নিয়ন্ত্রণ করুন

আমেরিকান জার্নাল অফ ক্লিনিকাল নিউট্রিশনে প্রকাশিত একটি গবেষণা সমীক্ষায় পরামর্শ দেওয়া হয়েছে যে পাইকারি কোকো পাউডার সেবন ইনসুলিন প্রতিরোধের এবং গ্লুকোজ বিপাক উন্নত করতে কার্যকর হতে পারে। এই প্রক্রিয়াগুলি, পরিবর্তে, দেহে চিনির মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করতে পারে। একটি প্রাণী সমীক্ষায় দেখা গেছে, এই পণ্য থেকে প্রাপ্ত প্রানথোসায়ানডিনগুলি মাঝে মাঝে ডায়াবেটিস দ্বারা প্ররোচিত ছানির গঠনে বাধা দিতে সহায়তা করতে পারে animal এই ফ্ল্যাভানল সমৃদ্ধ শিম গ্রহণের ফলে বিভিন্ন ওষুধে ডায়াবেটিসে আক্রান্ত মানুষের ভাস্কুলার কার্যকারিতা উন্নত করতে চিকিত্সার সম্ভাবনাও থাকতে পারে।

Ay.আমি ব্রঙ্কিয়াল হাঁপানি থেকে মুক্তি দেয়

ক্যাকো মটরশুটিতে জ্যানথাইন এবং থিওফিলিন থাকে যা ব্রঙ্কিয়াল স্প্যামস শিথিল করতে সহায়তা করে এবং সংকীর্ণ ব্রঙ্কিয়াল টিউবগুলি খুলতে পারে। এটি এন্টি-অ্যাজমাটিক বৈশিষ্ট্যগুলি দিতে পারে এবং হাঁপানি এবং শ্বাসকষ্ট সহ বিভিন্ন অ্যালার্জির নিরাময়ে মূল্যবান।

ইন্টারন্যাশনাল জার্নাল অফ ইমিউনোপ্যাথলজি অ্যান্ড ফার্মাকোলজিতে ২০১৪ সালে প্রকাশিত গবেষণা থেকে জানা গেছে যে আনসুইটেনড পাউডারটিতে অ্যান্টি-অ্যাজমাটিক বৈশিষ্ট্য থাকতে পারে কারণ এতে থিওব্রোমাইন রয়েছে।

8.উইট ম্যানেজমেন্ট

একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে কোকোয়ের সম্ভাব্য সুবিধাগুলি উচ্চ-চর্বিযুক্ত ডায়েট-উত্সাহযুক্ত স্থূলত্ব প্রতিরোধের অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে। এর গ্রহণের ফলে লিপিড বিপাককে সংশোধন করতে সহায়তা করতে পারে এবং ফ্যাটি অ্যাসিডগুলির সংশ্লেষণ এবং পরিবহন হ্রাস করতে পারে। এটি থার্মোজিনেসিসকেও উন্নত করতে পারে, এটি শ্বেত চর্বিযুক্ত টিস্যু এবং লিভারে তাপ উত্পাদন প্রক্রিয়া। তবে মনে রাখবেন যে যদি আপনি প্রচুর পরিমাণে চিনি এবং ফ্যাটযুক্ত খাবার এবং পানীয়গুলিতে কোকো পাউডার গ্রহণ করেন তবে এটি ওজন হ্রাসের জন্য ক্ষতিকর।

9.আমি মেজাজ বর্ধন করুন

কাঁচা কোকো পাউডার গ্রহণের ফলে অ্যান্টিডিপ্রেসেন্ট-জাতীয় প্রভাব দেখা গেছে।

10.স্কিন কেয়ার

গবেষণার অনুসন্ধানে দেখা গেছে যে ফ্ল্যাভোনল সমৃদ্ধ কোকো সেবন ইউভি-প্ররোচিত এরিথিমার প্রভাব হ্রাস করতে সহায়তা করে এবং ত্বকের রুক্ষতা এবং স্কেলিং হ্রাস করতে পারে। এটি ত্বকের স্থিতিস্থাপকতা, হাইড্রেশন এবং ঘনত্ব বাড়ানোর ক্ষেত্রেও সহায়তা করতে পারে। কাকোতে উপস্থিত এপিকেচিন হিমোগ্লোবিনের অক্সিজেন স্যাচুরেশন বাড়িয়ে, ডার্মাল (ত্বক) টিস্যুতে রক্তের সুস্থ প্রবাহকে উদ্দীপিত করতে এবং অন্তঃসত্ত্বা ফটো-সুরক্ষায় অবদান রাখতে পারে aid এটি বিভিন্ন ত্বকের যত্নের পণ্য তৈরিতেও ব্যবহার করা যেতে পারে।

১১. নিউরোপ্রোটেকটিভ প্রোপার্টি

কোকোতে ফ্ল্যাভোনয়েডস রয়েছে, যেমন এপিকেচিন এবং কেটেকিন, যা সম্ভবত একটি অ্যান্টি-নিউরোডিজেনারেটিভ প্রভাব থাকতে পারে বলেও পাওয়া গেছে। চো এট আল দ্বারা পরিচালিত একটি ইঁদুরের মডেল গবেষণায়, কোকো প্রোকানিডিনস (এক ধরণের ফ্ল্যাভোনয়েড) অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের বিরুদ্ধে প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব ফেলেছিল, যা আলঝাইমার রোগ সহ নিউরোডিজেনারেটিভ ডিজঅর্ডারগুলির বিকাশের সাথে দৃ strongly়ভাবে যুক্ত ছিল। সময়ের সাথে সাথে নিউরোডিজেনারেটিভ রোগের বিরুদ্ধে এই শিমের সম্ভাব্য সুবিধাগুলি নিয়ে গবেষণা করার জন্য আরও মানব অধ্যয়ন প্রয়োজন।

কাঁচা কোকো পাউডার অ্যাপ্লিকেশন:

1. খাদ্যক্ষেত্রে, গওকোয়া এক্সট্রাক্ট পাউডারপ্রধানত পানীয়, উত্পাদন চকলেট, ক্যান্ডি, পেস্ট্রি, আইসক্রিম ব্যবহার করা হয়;

২. স্বাস্থ্য পণ্য ক্ষেত্রে এটি ওজন হ্রাস করতে ব্যবহৃত হয়। এবং এটি মহিলাদের মধ্যে জনপ্রিয়;

৩. ফার্মাসিউটিক্যাল ক্ষেত্রে এটি কাশি ওষুধ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

সেরা কাঁচা কোকো পাউডার সরবরাহকারী

ইন্ডসুন আমাদের ক্লায়েন্টদের সাথে দীর্ঘমেয়াদী সম্পর্ক উপভোগ করে কারণ আমরা গ্রাহক পরিষেবা এবং দুর্দান্ত পণ্য সরবরাহের দিকে মনোনিবেশ করি। আপনি যদি আমাদের পণ্যগুলিতে আগ্রহী হন তবে আমরা আপনার নির্দিষ্ট প্রয়োজন অনুসারে অর্ডারগুলি কাস্টমাইজেশন এবং অর্ডার গ্যারান্টির সাথে আমাদের দ্রুত নেতৃত্বের সময়টিতে আমাদের পণ্যগুলি সময়মতো স্বাদ নেওয়ার জন্য স্বচ্ছন্দ with

আমরা মান সংযোজন পরিষেবাগুলিতেও মনোনিবেশ করি। আমরা আপনার ব্যবসায় সমর্থন করার জন্য পরিষেবা প্রশ্ন এবং তথ্যের জন্য উপলব্ধ।

ইনডুন কাঁচা কোকো পাউডার কেন বেছে নিন?

ইনডুন কয়েক বছর ধরে পাইকারি কোকো পাউডারে বিশেষজ্ঞ, আমরা প্রতিযোগিতামূলক দামযুক্ত পণ্য সরবরাহ করি এবং আমাদের পণ্যটি সর্বোচ্চ মানের এবং এটি বিশ্বব্যাপী ব্যবহারের জন্য নিরাপদ কিনা তা নিশ্চিত করার জন্য কঠোর, স্বতন্ত্র পরীক্ষার মধ্য দিয়ে যায়।

কোথায় কিনতে হবেকাঁচা কোকো পাউডার?

শুধু ইমেল পাঠানherbext@undersun.com.cn, বা নীচে ফর্ম আপনার প্রয়োজনীয়তা জমা দিন, আমরা যে কোনও সময় সেবা!

FAQ:

আপনি কি এখনই আমাদের সাথে অর্ডার দিতে চান？

সাথে যোগাযোগ করুন:রিলে ，herbext@undersun.com.cn