অ্যালুলোজ সুইটনার

Allulose Sweetener কি?

অ্যালুলোজ সুইটনারএটি সুস্বাদু এবং সম্পূর্ণ ক্যালোরি মুক্ত। এর স্বাদ ঠিক চিনির মতো ... কিন্তু একটি হালকা, পরিষ্কার মিষ্টি এবং একেবারে কোন তিক্ততা বা পরের স্বাদ নেই। ডুমুর, কিশমিশ এবং কিউয়িতে পাওয়া একটি বিরল চিনি, অলুলোজ লো-কার্ব ডায়েটের জন্য উপযুক্ত এবং রক্তে শর্করার উপর কোন গ্লাইসেমিক প্রভাব নেই (বা এতে কোন ফিলার বা কৃত্রিম স্বাদ নেই)।

দানাদার এবং তরল জাতগুলিতে পাওয়া যায়, এই মিষ্টিটি কেক, মাফিন এবং দ্রুত রুটিগুলির মতো তুলতুলে রেসিপি বেক করার জন্য আদর্শ। আমাদের অ্যালুলোজ সহজেই দ্রবীভূত হয়, এটি কফি, চা, স্মুদি এবং মাউস তৈরির জন্য নিখুঁত করে তোলে।

বিশ্লেষণ:

অ্যালুলোজ সুইটেনারের উপকারিতা এবং ব্যবহার:

1. ওজন কমানোর প্রচার করে

অ্যালুরোজ গুঁড়ো মিষ্টি বনাম চিনির মধ্যে সবচেয়ে বড় পার্থক্য হল ক্যালোরি সামগ্রীর ক্ষেত্রে। আসলে, অ্যালুলোজ প্রতি গ্রাম মাত্র 0.4 ক্যালোরি ধারণ করে, যা চিনির চেয়ে প্রায় 90 শতাংশ কম ক্যালোরি।

ক্যালোরি খরচ হ্রাস ওজন কমানোর একটি সহজ উপায়। যখন নিয়মিত ব্যায়াম এবং একটি স্বাস্থ্যকর, সুগঠিত খাদ্যের সাথে যুক্ত করা হয়, তখন টেবিল চিনির জন্য এটিকে অদলবদল করা আপনাকে ক্যালোরি হ্রাস করতে সাহায্য করতে পারে, যা ওজন হ্রাস করতে পারে।

2. ফ্যাট লস বাড়ায়

ওজন কমানোর প্রচারের পাশাপাশি, প্রতিশ্রুতিশীল গবেষণায় দেখা গেছে যে অ্যালুলোজ সুইটেনারও চর্বি হ্রাস করতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, জাপানের 2013 সালের একটি প্রাণী মডেল দেখিয়েছে যে উচ্চ চিনিযুক্ত খাদ্যে ইঁদুরকে অ্যালুলোজ দেওয়া ওজন বৃদ্ধি এবং চর্বি জমে যাওয়া উভয়কেই বাধা দিতে সক্ষম হয়েছিল।

ইন্টারন্যাশনাল জার্নাল অফ ফুড সায়েন্সেস অ্যান্ড নিউট্রিশনে আরেকটি প্রাণী গবেষণায় একই রকম ফলাফল পাওয়া গেছে, রিপোর্ট করে যে ইঁদুরকে অ্যালুলোজ খাওয়ানো শক্তির ব্যয় বৃদ্ধি করে এবং শরীরের চর্বি হ্রাস করে। গবেষণার মতে, অ্যালুলোজ চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেট হজমে জড়িত কিছু এনজাইমের ক্রিয়াকলাপকেও পরিবর্তন করে, যা ওজন হ্রাসকেও ইতিবাচকভাবে প্রভাবিত করতে পারে।

3. রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল করে

কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে অ্যালুলোজ রক্তের শর্করার নিয়ন্ত্রণ উন্নত করতে সাহায্য করার জন্য একটি শক্তিশালী হাতিয়ার হতে পারে। শুধু অ্যালুলোজ গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম নয়, মানে এটি রক্তে শর্করার মাত্রাকে প্রভাবিত করে না, বরং এটি অগ্ন্যাশয়ের বিটা কোষকেও রক্ষা করতে পারে, যা ইনসুলিন উৎপাদনের জন্য দায়ী।

২০১০ সালের একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে খাবারের পাশাপাশি অ্যালুলোজ মিষ্টি খাওয়ার ফলে রক্তে শর্করার মাত্রা –০-–০ মিনিট পরে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায়। অন্যান্য গবেষণায় দেখা গেছে যে এটি ইনসুলিনের মাত্রাও হ্রাস করতে পারে, যা রক্তের প্রবাহ থেকে কোষে চিনি পরিবহনের জন্য শরীরের দক্ষতা উন্নত করতে পারে।

4. লিভার স্বাস্থ্য সমর্থন করে

যদিও বর্তমান গবেষণা বেশিরভাগ পশুর মডেলের মধ্যে সীমাবদ্ধ, কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে অলুলোজ লিভারে চর্বি সঞ্চয় কমাতে পারে। এটি সম্ভাব্যভাবে ফ্যাটি লিভারের রোগ থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে, একটি মারাত্মক ব্যাধি যা শেষ পর্যন্ত সিরোসিস বা লিভারের দাগ হতে পারে।

জার্নাল অফ ফুড সায়েন্সে প্রকাশিত একটি প্রাণী গবেষণায় দেখা গেছে যে অ্যালুলোজের সাথে পরিপূরক লিভারে চর্বি জমে এবং শরীরের ওজন এবং চর্বি কমায়। সিউলের বাইরে আরেকটি প্রাণীর মডেল দেখিয়েছে যে অ্যালুলোজ কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইডের হেপাটিক ঘনত্ব কমাতে পারে, যা লিভারের স্বাস্থ্য বাড়াতেও সাহায্য করতে পারে।

5. প্রদাহ কমাতে পারে

প্রদাহ হল একটি স্বাভাবিক রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা যা আমাদের দেহ সংক্রমণের বিরুদ্ধে রক্ষা করতে সাহায্য করে। অন্যদিকে দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহ অটোইমিউন ডিসঅর্ডারের লক্ষণগুলিকে আরও খারাপ করতে পারে এবং হৃদরোগ, ক্যান্সার এবং ডায়াবেটিসের মতো গুরুতর অবস্থার জন্য অবদান রাখতে পারে।

আবেদন:

Allulose দুগ্ধজাত দ্রব্য, পানীয়, বেকড পণ্য, মিছরি এবং অন্যান্য খাবারের জন্য একটি সন্তোষজনক মিষ্টি স্বাদ প্রদান করে। অ্যালুলোজ গুঁড়ো সুইটেনার গ্লুকাগন নি secreসরণকেও উৎসাহিত করে - যেমন পেপটাইড 1 (জিএলপি -1), রক্তে শর্করা কমাতে ভূমিকা পালন করে।

প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী:

আপনি কি এখন আমাদের সাথে অর্ডার করতে চান

প্লিজ যোগাযোগ করুন: রিলে গাওherbext@undersun.com.cn