ইনুলিন ফাইবার কোথা থেকে আসে?
ইনুলিনপ্রাকৃতিক উত্স থেকে আসে এবং এটি বিভিন্ন ধরণের উদ্ভিদে দেখা যায়, যেখানে এটি রিজার্ভ কার্বোহাইড্রেট হিসাবে একটি গুরুত্বপূর্ণ জৈবিক ভূমিকা পালন করে। কলা, পেঁয়াজ এবং গমের মতো অনেক ফল এবং শাকসব্জিতে এটি খুঁজে পাওয়ার কারণে এটি কয়েকশো বছর ধরে আমাদের প্রতিদিনের ডায়েটের অংশ। চিকোরি উদ্ভিদের মূল (চিকোরিয়াম ইনটিবাস) ইনুলিনের প্রাকৃতিক উত্স।
প্রাকৃতিক উত্স
প্রতি বছর, সেন্সাস বেলজিয়াম এবং নেদারল্যান্ডসে স্থানীয় ও নিবেদিত কৃষকদের চিকোরি শিকড় উত্পাদন এবং সরবরাহের জন্য চুক্তি করে। এপ্রিলের শুরুতে চিকোরি বপন করার পরে, এটি দ্রুত অঙ্কুরিত হয়। চিকোরি উদ্ভিদটিকে কেবল সবুজ পাতায় সূর্যরশ্মি ধরতে হয় যাতে চিকোরি উদ্ভিদটি ইনুলিন তৈরি করতে এবং এটি শিকড়ে সংরক্ষণ করতে পারে। চিকোরি হ'ল কম পুষ্টির প্রয়োজনযুক্ত একটি শক্তিশালী এবং দক্ষ ফসল। তদুপরি, সেন্সাস সোর্সিং অঞ্চলে অল্প পরিমাণে সেচ প্রয়োজন হয় না।
সেপ্টেম্বর থেকে ডিসেম্বর পর্যন্তচিকোরি শিকড়কাটা হয় এবং নেদারল্যান্ডসের সেন্সাস সাইটে আনা হয়। এই সময়ের মধ্যে, ইনুলিন কেবল গরম জল দিয়ে চিকোরি শিকড় থেকে বের করা হয় এবং ইনুলিনে পরিণত হয়। এই উপাদানগুলি অনেকগুলি খাদ্য প্রয়োগের ক্ষেত্রে স্বাস্থ্যের ফলাফলের সাথে সম্মতভাবে কার্যকরভাবে এবং কার্যকরীভাবে ব্যবহার করা হয়।
প্রাকৃতিক যাচাই করা হয়েছে
আইএসএস 19657: 2017 নির্দেশিকা অনুসারে সেন্সাস চিকোরি ইনুলিন এবং অলিগোফ্রাক্টোজ পণ্যগুলির সম্পূর্ণ পরিসীমা প্রাকৃতিক হিসাবে যোগ্যতা অর্জন করে। আইএসও খাবারের উপাদানগুলিকে 'প্রাকৃতিক' বলে অভিহিত করার জন্য একটি নতুন গাইডলাইন সেট করার প্রায় এক বছর পরে, চিকোরি রুট ফাইবার এই যাচাইকরণটি অর্জন করার জন্য প্রথম ডায়েটরি ফাইবার। চিকোরি রুট ফাইবার হ'ল আজ কেবলমাত্র ডায়েটরি ফাইবার যা আইএসও অনুসারে প্রাকৃতিক হিসাবে যাচাই করা হয়।
ইনুলিনের উত্স কী?
ইনুলিন স্বাভাবিকভাবেই অনেকগুলি উদ্ভিদে ঘটে তবে নির্মাতারা বাণিজ্যিক ব্যবহারের জন্য এটিকে পরিবর্তন করতে পারেন।
প্রাকৃতিক উত্স
ইনুলিন প্রায় 36,000 প্রজাতির উদ্ভিদে দেখা যায় এবং গবেষকরা বলেছেন যে চিকোরি শিকড় সবচেয়ে ধনী উত্স। অনেক উদ্ভিদে কেবলমাত্র অল্প পরিমাণে ইনুলিন থাকে তবে অন্যরা হ'ল উত্স sources নীচের খাবারগুলির মধ্যে 3.5 ইনস (ওজ) বা 100 গ্রাম (জি) এ ইনুলিন কত আছে তা এখানে জিজি # 39;
চিকোরি রুট, 35.7–47.6 জি
জেরুজালেম আর্টিকোক, 16-20 গ্রাম
রসুন, 9–16 গ্রাম
কাঁচা asparagus, 2-3 গ্রাম
কাঁচা পেঁয়াজের সজ্জা, 1.1–7.5 গ্রাম g
গম, 1-33 গ্রাম
কাঁচা যব, 0.5-1 গ্রাম
উত্পাদিত উত্স
ইনুলিন পরিপূরক ফর্ম বা উপাদান হিসাবে এটিতে পাওয়া যায়:
প্রোটিন বার
সিরিয়াল বার
দই এবং অন্যান্য দুধ পণ্য
পানীয়
বেকড পণ্য
মিষ্টান্ন
উত্পাদিত ইনুলিন বিভিন্ন আকারে আসে:
চিকোরি ইনুলিন: চিকোরি রুট থেকে নিষ্কাশন করুন।
উচ্চ-কর্মক্ষমতা (এইচপি) ইনুলিন: উত্পাদনকারীরা এটি থেকে সংক্ষিপ্ত অণুগুলি সরিয়ে এইচপি ইনুলিন তৈরি করে। ইনিউলিনের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে যুক্ত ফাইবারের পরিপূরকগুলি হ'ল ফ্রুকটুলিগোস্যাকচারাইডস, যা অলিগোফ্রাক্টোজ নামেও পরিচিত।
ইনুলিন কি চিকোরি রুট থেকে আসে?
ইনুলিন হ'ল এক ধরণের ফাইবার যা নির্দিষ্ট উদ্ভিদের খাবারগুলিতে জিজি পাওয়া যায়। পরিপূরক আকারে চিকোরি রুট ইনুলিনের প্রধান উত্স h চিকোরিটি মূলত ইউরোপ এবং এশিয়াতে পাওয়া যায়। মিশরীয়রা হাজার বছর আগে ওষুধ হিসাবে এটি বাড়িয়েছিল। এটি এখন মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে জন্মে আপনার ছোট অন্ত্র ইনুলিন গ্রহণ করে না। এটি যখন আপনার বৃহত অন্ত্রে পৌঁছায় (কোলন), ব্যাকটিরিয়াগুলি তা সঞ্চারিত করে।
ইনুলিন হ'ল এক ধরণের ফাইবার, যার অর্থ এটি জিজি # 39; সা উদ্ভিদ-ভিত্তিক কার্বোহাইড্রেট যার বন্ডগুলি মানব পাচক এনজাইমগুলির দ্বারা ভেঙে ফেলা যায় না। সমস্ত ফাইবারের মতো, তাই ডায়েটরি ইনুলিন ছোট অন্ত্রে হজম হয় না বরং এর পরিবর্তে কোলন (বৃহত অন্ত্র) -এর মধ্যে অক্ষত ভ্রমণ করে, এটি আবাসিক অন্ত্র ব্যাকটিরিয়াদের জন্য চারণ করে তোলে এবং আমাদের মলকে প্রচুর পরিমাণে অবদান রাখে। ইনুলিন প্রাকৃতিকভাবে কিছু সবজিতে দেখা যায় এবং চিকোরি গাছের গোড়া থেকেও বিচ্ছিন্ন হয় - যার পাতাগুলি আপনি এন্ডিভ নামে পরিচিত শাক হিসাবে স্বীকৃত হতে পারেন - প্রক্রিয়াজাত খাবারগুলিতে যুক্ত হতে।
ইনুলিন কোথায় উত্পাদিত হয়?
ইনুলিনস হ'ল প্রাকৃতিকভাবে ঘটে যাওয়া একপ্রকার পলিস্যাকারাইড যা বিভিন্ন ধরণের উদ্ভিদের দ্বারা উত্পাদিত হয়, শিল্পগতভাবে প্রায়শই চিকোরি থেকে বের করা হয়। ইনুলিনগুলি ফ্রুক্ট্যানস হিসাবে পরিচিত এক ধরণের ডায়েটরি ফাইবারের অন্তর্ভুক্ত। ইনুলিন কিছু গাছপালা দ্বারা শক্তি সঞ্চয় করার মাধ্যম হিসাবে ব্যবহৃত হয় এবং সাধারণত শিকড় বা রাইজোমে পাওয়া যায়। ইনুলিন সংশ্লেষিত করে এবং সংরক্ষণ করে এমন বেশিরভাগ গাছপালা স্টার্চ জাতীয় শর্করা জাতীয় ফর্ম সংরক্ষণ করে না। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, 2018 সালে, খাদ্য ও ওষুধ প্রশাসন উত্পাদিত খাবারের পুষ্টির মান বাড়ানোর জন্য ব্যবহৃত ডায়েটরি ফাইবার উপাদান হিসাবে ইনুলিনকে অনুমোদিত করে kidney কিডনি কার্যকারিতা পরিমাপ করতে ইনুলিন ব্যবহার করে জিজি কোট; সোনার মান জিজি কোট; গ্লোমেরুলার পরিস্রাবণ হারের অনুমানের অন্যান্য মাধ্যমের সাথে তুলনা করার জন্য।
ইনুলিন বনাম সাইক্লিয়াম
ইনুলিন এবং সাইকেলিয়াম উভয়ই প্রাকৃতিক, উদ্ভিদ-ভিত্তিক স্টার্চ যা প্রায়শই একই জাতীয় স্বাস্থ্যের জন্য ব্যবহৃত হয়। ডায়াবেটিস, কোষ্ঠকাঠিন্য বা উচ্চ ট্রাইগ্লিসারাইড এবং কোলেস্টেরলের মাত্রার চিকিত্সার জন্য আপনি সাইকেলিয়াম বা ইনুলিন গ্রহণ করতে পারেন। ইনুলিন এবং সাইকেলিয়ামের স্বতন্ত্র স্বতন্ত্র স্বাস্থ্য সুবিধা রয়েছে। যে কোনও স্বাস্থ্যের জন্য সাইকেলিয়াম বা ইনুলিন গ্রহণ শুরু করার আগে সঠিক ডোজ এবং সম্ভাব্য ঝুঁকি সম্পর্কে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।
ফাংশন
ইনুলিন হ'ল এক প্রকার ফ্রুক্টো-অলিগোস্যাকচারাইড, বা এফওএস, যা জিজি কোট খাতে সহায়তা করে; বন্ধুত্বপূর্ণ জিজি কোট; আপনার গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের ব্যাকটিরিয়া, পিটসবার্গ মেডিকেল সেন্টারকে ব্যাখ্যা করে। ইনুলিনকে কখনও কখনও জিজি কোট বলা হয়; প্রিবায়োটিক জিজি কোট; এবং অ্যাস্পারাগাস, সয়াবিন, লিক এবং পেঁয়াজের মতো নির্দিষ্ট খাবারগুলিতে প্রাকৃতিকভাবে পাওয়া যায়। মিশিগান স্বাস্থ্য ব্যবস্থা বিশ্ববিদ্যালয় বলেছে যে সিলিয়াম বীজ এবং বীজ কুঁচি প্ল্যান্টাগো ইস্পাগুলা এবং পি ওভাটা গাছপালা থেকে আসে এবং এগুলি জিজি # 39; সাধারণত তাদের উচ্চ ফাইবার এবং মিউকিলজের জন্য ব্যবহৃত হয়, ইউনিভার্সিটি অফ মিশিগান হেলথ সিস্টেম বলে। সাইকেলিয়াম জিজি # 39 এর ফাইবার এবং মিউকিলজ বাল্ক-গঠনের রচনাত্মক প্রভাবগুলির পাশাপাশি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল-প্রশংসনীয়, কোলেস্টেরল-হ্রাসকরণ এবং রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণকারী ক্রিয়া সরবরাহ করে।
প্রভাব
মিশিগান হেলথ সিস্টেম অনুসারে, আপনার যদি ডায়াবেটিস এবং উচ্চতর ট্রাইগ্লিসারাইড কম থাকে তবে ইনুলিন এবং সাইলিয়াম উভয়ই আপনার রক্তে চিনির মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করতে পারে। উভয় পদার্থ উচ্চ কোলেস্টেরল, খিটখিটে অন্ত্র সিন্ড্রোম এবং ডায়রিয়ার চিকিত্সায় সহায়তা করতে পারে। বিশেষত, ইনুলিন এবং অন্যান্য এফওএস কখনও কখনও যাত্রীদের জিজি # 399 এর ডায়রিয়ার উপশম করতে ব্যবহৃত হয়, পিটসবার্গ মেডিকেল সেন্টার বিশ্ববিদ্যালয় নোট করে। ইনুলিন একজিমা প্রতিরোধেও সহায়তা করতে পারে, তবে সাইকেলিয়াম কোষ্ঠকাঠিন্য এবং ডাইভার্টিকুলার রোগের চিকিত্সায় সহায়তা করতে পারে। সাইক্লিয়ামের অন্যান্য সম্ভাব্য ব্যবহারগুলির মধ্যে কোলন ক্যান্সার এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সহায়তা করার পাশাপাশি ক্রোহন জিজি # 390; এর রোগ বা আলসারেটিভ কোলাইটিসের মতো রক্তক্ষরণ, উচ্চ রক্তচাপ এবং প্রদাহজনক অন্ত্রের রোগগুলির চিকিত্সা করতে সহায়তা করা অন্তর্ভুক্ত রয়েছে বলে জানিয়েছে ইউনিভার্সিটি অফ মেরিল্যান্ড মেডিকেল সেন্টার । কোনও স্বাস্থ্যের জন্য ইনুলিন বা সাইকেলিয়াম নেওয়ার আগে আপনার চিকিত্সকের সাথে কথা বলুন।
সম্ভাব্য
ইনুলিন সম্ভবত অস্ত্রোপচারের আগে এবং পরে আপনার স্বাস্থ্যকে সহায়তা করতে পারে, মিশিগান হেলথ সিস্টেম ইউনিভার্সিটি নোট করে। ইউনিভার্সিটি অফ মেরিল্যান্ড মেডিকেল সেন্টার বলছে, সাইকেলিয়াম ক্ষুধা হ্রাস করে ওজন হ্রাস প্রচারের সম্ভাবনা থাকতে পারে।সাইক্লিয়ামপার্কিনসন জিজি # 39 disease রোগের সাথে আপনার যদি অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিস বা কোষ্ঠকাঠিন্য সম্পর্কিত হয় তবে সেগুলিও বেনিফিট সরবরাহ করতে পারে। কোনও চূড়ান্ত চিকিত্সা গবেষণা এই উদ্দেশ্যেগুলির জন্য ইনুলিন বা সাইকিলিয়াম ব্যবহারকে সমর্থন করে না।
ডোজ
ইউনিভার্সিটি অফ মেরিল্যান্ড মেডিকেল সেন্টার অনুসারে আপনি প্রতিদিন ১ কাপ গরম পানিতে মিশ্রিয়ামের বীজের ১/২ থেকে ২ চা চামচ গ্রহণ করতে পারেন বা প্রতিদিন চার ডোজ পর্যন্ত নিতে পারেন। খুব বেশি ঘন হওয়ার আগে আপনাকে অবশ্যই সাইলিয়াম মিশ্রণটি মিশ্রণের সাথে সাথে পান করতে হবে। মিশিগান হেলথ সিস্টেম বিশ্ববিদ্যালয় বলেছে যে বিকল্প হিসাবে, আপনি প্রতিদিন ডায়াবেটিস, উচ্চ ট্রাইগ্লিসারাইড বা উচ্চ কোলেস্টেরলের মাত্রার চিকিত্সার জন্য প্রতিদিন 2,000 থেকে 3,000 মিলিগ্রাম ইনুলিন নিতে পারেন বা প্রতিদিন 8 থেকে 20 গ্রাম পর্যন্ত গ্রহণ করতে পারেন। সিজিলিয়াম বা ইনুলিন গ্রহণের আগে আপনার জন্য জিজি ঠিক যে ডোজটি সম্পর্কে আপনার চিকিত্সককে জিজ্ঞাসা করুন।
সতর্কতা
ইনুলিন এবং সাইকেলিয়াম উভয়ই গ্যাস এবং ফুলে যাওয়ার কারণ হতে পারে। উভয় পদার্থই কিছু লোকের মধ্যেও অ্যালার্জিজনিত প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে, যদিও এই ধরনের বিরূপ প্রতিক্রিয়া বিরল, বিশ্ববিদ্যালয় মিশিগান স্বাস্থ্য ব্যবস্থা বলেছে। আপনার যদি দীর্ঘস্থায়ী কোষ্ঠকাঠিন্য, অনিয়ন্ত্রিত ডায়াবেটিস বা খিটখিটে অন্ত্র সিন্ড্রোম থাকে তবে কেবলমাত্র একজন স্বাস্থ্যসেবা পেশাদারের নিবিড় তত্ত্বাবধানে সাইকেলিয়াম গ্রহণ করুন। এছাড়াও, যদি আপনার গ্রাস করতে, খাদ্যনালীতে কড়া নাড়ি, বা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট বা অন্ত্রের বাধা অসুবিধা হয় তবে সাইকিলিয়ামটি অনিরাপদ হতে পারে, ইউনিভার্সিটি অফ মেরিল্যান্ড মেডিকেল সেন্টারকে সতর্ক করে দিয়েছে। সাইগ্রিলিয়াম কিছু ওষুধের সাথে নেতিবাচকভাবে ইন্টারেক্ট করতে পারে যেমন টেগ্রেটল, ডায়াবেটিস ড্রাগস, ট্রাইসাইক্লিক এন্টিডিপ্রেসেন্টস, ডিগোক্সিন এবং লিথিয়াম।
আপনার যদি ইনুলিন পাউডার দরকার হয় তবে ইমেলটিতে আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন:herbext@undersun.com.cn
তথ্যসূত্র: https: //www.inspiredbyinulin.com/n Natural-origin.html
https://www.medicalnewstoday.com/articles/318593# সূত্র
https://www.webmd.com/vitams-and-supplements/inulin-uses-and-risks
https://en.wikedia.org/wiki/Inulin
https://www.livestream.com/article/303982-hat-is-the-differences-between-psyllium-inulin-fiber/
