অ্যালুলোজে কত কার্বোহাইড্রেট

এলুলোজে কি কার্বোহাইড্রেট আছে?

হ্যাঁ. এক চা-চামচ পরিবেশনে, অ্যালুলোসে মোট কার্বোহাইড্রেটের 4 গ্রাম থাকে।অ্যালুলোজনেট কার্বোহাইড্রেট ঘড়িতে 0 গ্রাম।

যেহেতু শরীর নিয়মিত চিনির মতো অ্যালুলোজ কার্বোহাইড্রেট শোষণ করে না, তাই তাদের মোট কার্বোহাইড্রেট গণনা থেকে বিয়োগ করা যেতে পারে।

অ্যালুলোজ পুষ্টির তথ্য

ফুড অ্যান্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশন (এফডিএ) অনুসারে, অ্যালুলোজ প্রতি গ্রাম (জি) প্রায় 0.4 ক্যালোরি সরবরাহ করে, যা চিনিতে প্রতি গ্রাম 4 ক্যালরির তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে কম। উপরন্তু, শরীর অ্যালুলোজ শোষণ করে কিন্তু এটি গ্লুকোজে বিপাক করে না, তাই এটি কার্যত ক্যালোরি মুক্ত। এফডিএ-এর মতে, রক্তের গ্লুকোজ বা ইনসুলিনের মাত্রায় অ্যালুলোজের কোনো প্রভাব নেই।

বিজ্ঞানীরা পরীক্ষাগারে অ্যালুলোজ তৈরি করতে পারেন, তবে এটি প্রাকৃতিকভাবে কিছু খাবার যেমন শুকনো ফল, বাদামী চিনি এবং ম্যাপেল সিরাপেও পাওয়া যায়।

অ্যালুলোজের অন্যান্য নামগুলির মধ্যে রয়েছে সিকোস, ডি-সিকোস, ডি-অ্যালুলোজ বা সিউডো-ফ্রুক্টোজ।

অ্যালুলোসে কি নেট কার্বোহাইড্রেট আছে?

নেট কার্বোহাইড্রেট গণনা করার সময়, অ্যালুলোজ মোট কার্বোহাইড্রেট থেকে বিয়োগ করা হয় কারণ এটি বিপাক হয় না এবং তাই রক্তে গ্লুকোজ বা রক্তের ইনসুলিনের মাত্রা বৃদ্ধি করে না (আন্তর্জাতিক খাদ্য তথ্য কাউন্সিল)।

অ্যালুলোজ পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া

এফডিএ-এর মতে, প্রচুর পরিমাণে অ্যালুলোজ খাওয়ার ফলে লোকেরা কিছু পেটে অস্বস্তি অনুভব করতে পারে, তবে এই পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াটি বিষাক্ত নয় এবং সাধারণত অস্থায়ী।

একটি গবেষণায়, গবেষকরা মাঝে মাঝে বা নিয়মিত অ্যালুলোজ খাওয়ার সম্ভাব্য পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াগুলি তদন্ত করেছেন। এলুলোজের ক্রমবর্ধমান ডোজ গ্রহণ করার সময় লোকেরা পেটের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়ার কথা জানিয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে:

bloating

পেটে ব্যথা

ডায়রিয়া

ক্ষুধা হ্রাস

ক্ষণস্থায়ী গ্যাস

পেটের শব্দ