ক্যাপসাইসিন আপনার জন্য ভাল
গবেষণায় তা পাওয়া গেছেক্যাপসাইসিনআপনার বিপাক বৃদ্ধি করতে পারে, যা আপনি যে হারে শক্তি ব্যবহার করেন এবং ফ্যাট স্টোর বার্ন করেন তা বৃদ্ধি করে। এটি আপনার ক্ষুধাও কমাতে পারে, যা আপনাকে স্বাভাবিকের চেয়ে কম খেতে সাহায্য করতে পারে।
ক্যাপসাইসিন আপনার হার্টের জন্য ভালো
জার্নাল অফ এগ্রিকালচার অ্যান্ড ফুড কেমিস্ট্রিতে প্রকাশিত একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে ক্যাপসাইসিন রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রা, রক্তচাপ কমায় এবং একটি জিনকে ব্লক করে যা ধমনীর সংকোচন ঘটায়। যখন একটি ধমনী সংকুচিত হয়, এটি হার্ট অ্যাটাক বা স্ট্রোক হতে পারে।
আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশন অনুসারে, ভূমধ্যসাগরীয় ডায়েটের মতো উদ্ভিদ ভিত্তিক খাবারগুলি হৃদরোগ এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি কম দেখানো হয়েছে। এই ধরণের ডায়েটে প্রায়শই অনেক মশলা এবং মরিচ থাকে যেগুলিতে ক্যাপসাইসিন থাকে। এর মানে গরম মরিচের একটি পুরো বয়াম নয়, তবে একটি সালাদ বা গ্রিলড চিকেনের উপরে সেগুলি যোগ করে অতিরিক্ত কিক দেওয়ার জন্য এটি কৌশলটি করতে পারে!
ক্যাপসাইসিন আপনার পেটের জন্য ভাল
জনপ্রিয় বিশ্বাসের বিপরীতে, একাধিক গবেষণা দেখায় যে ক্যাপসাইসিন আসলে পাকস্থলীতে অ্যাসিড উৎপাদনে বাধা দেয়। প্রকৃতপক্ষে, ক্যাপসাইসিন অ-স্টেরয়েডাল অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি ড্রাগ গ্রহণকারী ব্যক্তিদের মধ্যে আলসারের বিকাশ রোধ করার জন্য একটি ওষুধ হিসাবে বিবেচিত হয়েছে।
ক্যাপসাইসিন আপনার লিভারের জন্য ভালো
নতুন গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রতিদিনের সেবনক্যাপসাইসিন পাউডার, মরিচ মরিচের সক্রিয় যৌগ, যকৃতের ক্ষতির উপর উপকারী প্রভাব ফেলেছে।
ক্যাপসাইসিন আপনার অন্ত্রের জন্য ভাল
যখন ক্যাপসাইসিন আপনার পাচনতন্ত্রে প্রবেশ করে এবং রিসেপ্টরের সাথে সংযুক্ত হয়, তখন এটি আনন্দমাইড নামে একটি রাসায়নিক তৈরি করে। আনন্দমাইড অন্ত্রে কম প্রদাহের দিকে পরিচালিত করে, যা আলসারেটিভ কোলাইটিস এবং ক্রোন' রোগের মতো অবস্থার কারণে হতে পারে।
ক্যাপসাইসিন আপনার মস্তিষ্কের জন্য ভালো
বর্তমান সমীক্ষায়, আমরা দেখেছি যে মরিচের তীক্ষ্ণ উপাদান ক্যাপসাইসিন গ্রহণের ফলে মস্তিষ্কের Aβ বোঝা কমে যায় এবং APP/PS1 ইঁদুরের জ্ঞানীয় পতন হয়।
ক্যাপসাইসিন কি আপনার জন্য খারাপ
যদিও ক্যাপসাইসিন চর্বি পোড়ানোর মাধ্যমে বিপাক বাড়াতে, সাময়িক ব্যথা উপশম করতে এবং ডায়াবেটিসে ইনসুলিনের স্পাইক কমাতে উপকারী বলে জানা গেছে, এটি ত্বকে জ্বালাপোড়া বা দংশনের ব্যথা সৃষ্টি করতে পারে এবং, যদি বড়দের দ্বারা বেশি পরিমাণে বা শিশুদের দ্বারা অল্প পরিমাণে খাওয়া হয়, বমি বমি ভাব, বমি, পেটে ব্যথা এবং জ্বলন্ত ডায়রিয়া তৈরি করতে পারে। চোখের এক্সপোজার তীব্র ছেঁড়া, ব্যথা, কনজেক্টিভাইটিস এবং ব্লেফারোস্পাজম তৈরি করে।
ক্যাপসাইসিন একটি প্রদাহ বিরোধী
উভয় ফর্মে (CFE এবং CPF) ক্যাপসাইসিন প্রদাহ-বিরোধী প্রভাব তৈরি করেছে যা p<0.05-এ পরীক্ষামূলক="" ইঁদুরের="" মডেলে="" ডাইক্লোফেনাকের="" সাথে="" তুলনীয়।="" এটি="" উপসংহারে="" আসতে="" পারে="" যে="" ক্যাপসাইসিনের="" ব্যথানাশক="" এবং="" প্রদাহ="" বিরোধী="" উভয়="" বৈশিষ্ট্য="">
ক্যাপসাইসিন ওজন কমানোর জন্য ভালো
গবেষণায় দেখা গেছে যে ক্যাপসাইসিন আপনার বিপাক বৃদ্ধি করতে পারে, যা আপনি যে হারে শক্তি ব্যবহার করেন এবং চর্বি সঞ্চয় বার্ন করেন তা বৃদ্ধি করে। এটি আপনার ক্ষুধাও কমাতে পারে, যা আপনাকে স্বাভাবিকের চেয়ে কম খেতে সাহায্য করতে পারে।
বাল্কক্যাপসাইসিন পাউডারের জন্য, ইমেলে আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন:herbext@undersun.com.cn
তথ্যসূত্র:https://firstcoastcardio.com/hot-peppers-heart-health
https://www.webmd.com/diet/health-benefits-capsaicin
https://www.uchicagomedicine.org/forefront/health-and-wellness-articles/spicy-foods-healthy-or-dangerous
https://www.sciencedaily.com/releases/2015/04/150423085442.htm
https://www.nature.com/articles/s41398-020-00918-y
https://www.uspharmacist.com/article/capsaicin-risks-and-benefits
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24235936/
