এরিথ্রিটল কী এবং এটি আপনার পক্ষে খারাপ
যদিও এটি নতুন মনে হয়,এরিথ্রিটল(কান-রিথ-রি-লম্বা) প্রায় আঙ্গুর, পীচ, নাশপাতি, তরমুজ এবং মাশরুম হিসাবে দীর্ঘ ছিল। এটি [জিজি] # 39; এস টাইপ কার্বোহাইড্রেটকে চিনির অ্যালকোহল বলা হয় যা লোকে চিনির বিকল্প হিসাবে ব্যবহার করে।
কিছু খাবারে এরিথ্রিটল প্রাকৃতিকভাবে পাওয়া যায়। ওয়াইন, বিয়ার এবং পনিরের গাঁথার মতো জিনিসগুলিও এটি তৈরি করে [জিজি] made
এর প্রাকৃতিক রূপ ছাড়াও, এরিথ্রিটল ১৯৯০ সাল থেকে মনুষ্যনির্মিত সুইটেনার।
এটি [জিজি] হ'ল ক্যালরিযুক্ত এবং চিনিযুক্ত খাবার এবং পানীয়গুলির মতো মিষ্টি বা ঘন পণ্যগুলির জন্য এটি ব্যবহার করে এমন সংস্থাগুলিকেও প্রচুর পরিমাণে বিক্রি করে। আপনি [জিজি] # 39; এগুলিকে মিষ্টি তৈরি করতে প্রায়শই এটি জনপ্রিয় চিনির বিকল্পগুলির সাথে এস্পার্টাম, স্টেভিয়া এবং ট্রুভিয়ার সাথে মিশ্রিত দেখতে পাবেন।
ক্যালোরি চিনিতে প্রতি গ্রামে 4 ক্যালোরি রয়েছে তবে এরিথ্রিটলের শূন্য রয়েছে। এটি [জিজি] কারণ আপনার ছোট্ট অন্ত্রটি এটি দ্রুত শুষে নেয় এবং ২৪ ঘন্টার মধ্যে এটি আপনার শরীর থেকে প্রস্রাবের মাধ্যমে বেরিয়ে যায়। এর অর্থ এরিথ্রিটল [জিজি] # 390 টির [জিজি] কোটায়; বিপাক [জিজি] কোট করার সুযোগ পাবে না; - আপনার দেহে শক্তিতে রূপান্তর করুন।
সুরক্ষা। যদিওএরিথ্রিটল পাউডারবাজারে নতুন চিনিযুক্ত অ্যালকোহলগুলির মধ্যে একটি - জাইলিটল এবং ম্যানিটল প্রায় দীর্ঘ সময় ধরে রয়েছে - গবেষকরা প্রাণী এবং মানবদেহে এর সম্পর্কে প্রচুর গবেষণা করেছেন। ওয়ার্ল্ড হেলথ অর্গানাইজেশন (ডাব্লুএইচও) ১৯৯৯ সালে এরিথ্রিটলকে অনুমোদন দিয়েছিল এবং এফডিএ 2001 সালেও এটি করেছিল।
এটি [জিজি] ডায়াবেটিসযুক্ত ব্যক্তিদের জন্যও ঠিক। গ্লুকোজ বা ইনসুলিন স্তরে এরিথ্রিটলের কোনও প্রভাব নেই। ডায়াবেটিস হলে এটি এটিকে নিরাপদ চিনির বিকল্প হিসাবে তৈরি করে। এরিথ্রিটলযুক্ত খাবারগুলিতে এখনও শর্করা, ক্যালোরি এবং চর্বি থাকতে পারে, সুতরাং লেবেলটি পরীক্ষা করা [জিজি] # 39; গুরুত্বপূর্ণ।
স্বাদ। এরিথ্রিটলের স্বাদ মিষ্টি। এটি [জিজি] টেবিল চিনির সাথে সমান।
উপস্থিতি। এটি [জিজি] সাদা স্ফটিক দানা বা গুঁড়া আকারে।
এরিথ্রিটল কি নিরাপদ?
সামগ্রিকভাবে, এরিথ্রিটলটি খুব নিরাপদ বলে মনে হয় to এর বিষাক্ততা এবং বিপাকের উপর একাধিক গবেষণা প্রাণীর মধ্যে করা হয়েছে high চিনির অ্যালকোহল - তারা হজমে সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে।
তাদের অনন্য রাসায়নিক কাঠামোর কারণে আপনার দেহ এগুলি হজম করতে পারে না এবং তারা আপনার বেশিরভাগ হজম পদ্ধতির মাধ্যমে বা কোলোন পৌঁছানো অবধি অপরিবর্তিত হয়ে যায়।
কোলনে, এগুলি আবাসিক ব্যাকটেরিয়া দ্বারা উত্তেজিত করা হয়, যা পার্শ্বজাতীয় পণ্য হিসাবে গ্যাস উত্পাদন করে on ফলস্বরূপ, উচ্চ পরিমাণে চিনিযুক্ত অ্যালকোহল খাওয়ার ফলে ফোলাভাব এবং হজম বিচলিত হতে পারে। প্রকৃতপক্ষে, এগুলি FODMAPs হিসাবে পরিচিত ফাইবারের একটি বিভাগের অন্তর্গত।
তবে অন্যান্য চিনির অ্যালকোহলের চেয়ে এরিথ্রিটল আলাদা। কোলন পৌঁছানোর আগে এটি বেশিরভাগ রক্ত প্রবাহে শোষিত হয়ে যায় t এটি কিছুক্ষণ রক্তে সঞ্চালিত হয়, যতক্ষণ না অবশেষে এটি প্রস্রাবে অপরিবর্তিত থাকে। প্রায় 90% এরিথ্রিটল এইভাবে উত্সাহিত হয়।
যদিও এরিথ্রিটল [জিজি] # 393 টির কোনও গুরুতর পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া না দেখায়, উচ্চ পরিমাণে খাওয়ার ফলে হজম বিপর্যয় ঘটতে পারে, পরবর্তী অধ্যায়ে বর্ণিত হয়েছে।
এরিথ্রিটল সুইটেনার কী
এরিথ্রিটল হ'ল একটি কৃত্রিম মিষ্টি যা সাধারণত কম চিনি এবং চিনিমুক্ত খাবারে ব্যবহৃত হয়। এটি "ডায়েট-বান্ধব" ফলাফলগুলি তৈরি করতে চিনি এবং ক্যালোরিগুলি প্রতিস্থাপনের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। গুঁড়ো এরিথ্রিটল সুইটেনারগুলি চিনির সাথে প্রায় অভিন্ন উপায়ে বেক করে এবং কিছু প্রাকৃতিক শর্করার মিশ্রণ এবং গাঁজন করে তৈরি করা হয়। মিষ্টি তৈরি করতে ঘন ঘন ঘন ব্যবহৃত হয়; তবে এটি অন্যান্য খাবারের মধ্যে তরমুজ, সয়া সস এবং নাশপাতিতেও প্রাকৃতিকভাবে পাওয়া যায়। এই জাতীয় খাবারগুলিতে পনির মতো গাঁজানো বিকল্প অন্তর্ভুক্ত থাকে পাশাপাশি সেইসাথে মদ এবং খাওয়ার সাথে মিশ্রিত পানীয়গুলিও অন্তর্ভুক্ত থাকে। এফডিএ অনুযায়ী এটি একটি কার্বোহাইড্রেট হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয় এবং এটি কেবল খাবারগুলিতে মিষ্টি যোগ করতেই ব্যবহৃত হয় না, তবে টেক্সচার এবং বাল্কও ব্যবহৃত হয়। মিষ্টি এছাড়াও বাদামী এবং শুকনো সমস্যাগুলি প্রতিরোধ করে।
এর কার্ব লেবেল সত্ত্বেও, এরিথ্রিটল শরীর দ্বারা শোষণ করে না এবং ওজন বাড়াতে অবদান রাখে না। এই পদার্থের মিষ্টি প্রভাবটি চিনির অ্যালকোহল থেকে আসে। চিনির অ্যালকোহলগুলি শরীরে ভেঙে যায় না এবং তাই আপনার প্রতিদিনের কার্বোহাইড্রেট গ্রহণে অবদান রাখবেন না।
এরিথ্রিটল সাধারণত GMO কর্নস্টার্চ থেকে তৈরি করা হয় এবং এটি একটি "অদৃশ্য GMO উপাদান" হিসাবে উল্লেখ করা হয়। ভবিষ্যতে এটি কীটনাশক হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে ত্রুটিযুক্ত খুন করার স্পষ্ট দক্ষতার কারণে। এই পদার্থটি ডায়াবেটিস রোগীদের এবং ওজন এবং বিপাকীয় সমস্যাগুলির সাথে প্রায়শই বিপণন করা হয় কারণ এটি ইনসুলিন স্পাইক বা যুক্ত পাউন্ডেজ ছাড়া মিষ্টি স্বাদ সরবরাহ করে।
গর্ভাবস্থায় এরিথ্রিটল নিরাপদ কী
সংযম হিসাবে ব্যবহার করা হলে, বেশিরভাগ গর্ভবতী মহিলারা মার্কিন খাদ্য ও ওষুধ প্রশাসন (এফডিএ) দ্বারা অনুমোদিত আটটি পুষ্টিকর এবং নন-পুষ্টিকর মিষ্টিগুলির মধ্যে কোনওটি নিরাপদে ব্যবহার করতে পারেন - ধরে নিয়েছেন যে তারা অতিরিক্ত ওজন বৃদ্ধিতে অবদান রাখছেন না।
তবুও, সত্যটি হ'ল চিনি বিকল্পগুলি গর্ভবতী মহিলাদের জন্য কিছুটা মিশ্র ব্যাগ হতে পারে। যদিও তাদের বেশিরভাগই নিরাপদ হিসাবে বিবেচনা করা হয়, বিশেষত কৃত্রিম সুইটেনারগুলি আপনার শিশুর [জিজি] পরে # 390 ওজন হওয়ার ঝুঁকি বাড়িয়ে তুলতে পারে।
কৃত্রিম মিষ্টি এবং চিনির বিকল্পগুলি জরায়ুর কোনও শিশুর বিকাশে কীভাবে প্রভাব ফেলবে তা পুরোপুরি বুঝতে আরও গবেষণা প্রয়োজন More খাদ্য এবং পানীয়ের লেবেলে আপনি দেখতে পারেন বিভিন্ন ধরণের কৃত্রিম মিষ্টি এবং চিনির বিকল্পগুলি সম্পর্কে আপনার যা জানতে হবে তা এখানে [জিজি]।
বাল্কিরিথ্রিটলের জন্য, ইমেলটিতে আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন:herbext@undersun.com.cn
তথ্যসূত্র: https: //meritagemed.com/erythritol/
https://www.healthline.com/nutrition/erythritol
https://www.webmd.com/diet/ কি-is-erythritol#1
https://www.phatoexpect.com/pregnancy/eating-well/week-31/sweetener.aspx
