ইনুলিন কীসের জন্য ব্যবহৃত হয়?
ইনুলিন হ'ল স্টার্চি জাতীয় পদার্থ যা গম, পেঁয়াজ, কলা, কচি, আর্টিকোকস এবং অ্যাস্পারাগাস সহ বিভিন্ন ধরণের ফলমূল, শাকসব্জী এবং ভেষজগুলিতে পাওয়া যায়। ওষুধের জন্য যে ইনুলিন ব্যবহার করা হয় তা সাধারণত গরম পানিতে চিকোরি শিকড় ভিজিয়ে পাওয়া যায়।
ইনুলিন সাধারণত কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইড সহ উচ্চ রক্ত ফ্যাটগুলির জন্য মুখ দ্বারা ব্যবহৃত হয়। এটি ওজন হ্রাস, কোষ্ঠকাঠিন্য, ডায়রিয়া এবং ডায়াবেটিসের জন্যও ব্যবহৃত হয়।
খাবারে ইনুলিন কী ব্যবহৃত হয়?
ইনুলিন হ'ল এক ধরণের ডায়েটরি ফাইবার। গবেষণা এটিকে বেশ কয়েকটি স্বাস্থ্য সুবিধার সাথে যুক্ত করেছে, যেমন হজমে স্বাস্থ্যের উন্নতি, ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করা এবং ওজন হ্রাসকে সহায়তা করা।
ইনুলিন একটি ডায়েটরি ফাইবার যা অন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী হতে পারে। উদ্ভিদে প্রাকৃতিকভাবে ইনুলিন থাকে এবং কিছু উত্পাদক এটি প্রক্রিয়াজাত খাবারগুলিতে যুক্ত করে।
বেকিংয়ের জন্য ইনুলিন কী ব্যবহৃত হয়?
সাদা রুটিগুলিতে ইনুলিন যুক্ত করা তার পুষ্টির মান বাড়ায় তবে বেকিং প্রক্রিয়া এবং গুরুত্বপূর্ণ মাইলার্ড প্রতিক্রিয়া ত্বরান্বিত করে, ফাইবার সম্পর্কিত নতুন গবেষণা অনুসারে।
ইনুলিন উচ্চ ফাইবার বা ফাইবার সমৃদ্ধ রুটি উৎপাদনে খাদ্যতালিকাগত ফাইবার উত্স হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এই উপাদানটি 0.2 থেকে 5.0% (ময়দার ওজনের উপর ভিত্তি করে) স্তরগুলিতে গ্লুটেন হাইড্রেশন এবং ময়দার হ্যান্ডলিং বৈশিষ্ট্যে বিরূপ প্রভাব না নিয়ে ব্যবহার করা যেতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, বর্ধনের দক্ষতা এবং প্রতিরোধের।
এই উপাদান এবং পুরো শস্য যখন রুটি ফর্মুলেশনে যুক্ত করা হয় তখন স্পঞ্জ এবং ময়দার (এস জিজি অ্যাম্প; ডি) সিস্টেমটি বেশ সুপারিশ করা হয়। এস জিজি অ্যাম্প; ডি সিস্টেমগুলি উচ্চ জল-প্রতিযোগিতামূলক উপাদানগুলিকে যথাযথভাবে প্রাক-হাইড্রেটিংয়ের জন্য মঞ্জুরি দেয় যা ময়দার মধ্যে আঠালো-গঠন প্রোটিনগুলির কার্যকারিতা সীমাবদ্ধ করে। উচ্চ স্তরের পুরো শস্য এবং ফাইবার অন্তর্ভুক্তির সাথে রুটি উৎপাদনে এটি গুরুত্বপূর্ণ।
ইনুলিন পাউডার কীসের জন্য ব্যবহৃত হয়?
জন্য প্রধান ব্যবহারইনুলিন পাউডারওজন হ্রাস সহ ডায়েটারদের, যারা কোষ্ঠকাঠিনায় ভুগছেন এবং রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করার জন্য তাদের সহায়তা করা। এটি একটি প্রাকৃতিক মিষ্টি উপাদান যা অনেকগুলি পানীয় এবং খাবারে ভাল goes লোকেরা এটি কর্ন সিরাপের জায়গায় ব্যবহার করে বা তাদের ফল এবং ওটমিলের উপরে এটি ছিটিয়ে দেয়। আপনি কি কখনও ভিটামিন গ্রহণ করেছেন যা গ্রাস করা শক্ত? ইনসুলিন পাউডারটি ওষুধের ধাওয়াকারক হিসাবে আপনার মুখের ঠিক সেই দুষ্টু স্বাদ নিতে পারে।
রান্নায় ইনুলিন কী ব্যবহৃত হয়?
ইনুলিন পাউডার আপনার সমস্ত বেকিং রেসিপিগুলির জন্য একটি মিষ্টি বিকল্প হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটিতে চিনির চেয়ে হালকা মধুরতা রয়েছে, বাস্তবে এটি 10 গুণ কম।
সুতরাং প্রতিটি রেসিপিটিতে আপনাকে কতটা ইনুলিন যুক্ত করতে হবে তা সম্পর্কে আপনি গভীর মনোযোগ দিন তা নিশ্চিত করুন। এমনকি স্যুপ, সস এবং মশাল তৈরি করার সময় এটি তেলের জায়গায় ব্যবহার করা যেতে পারে।
ইনুলিন কি কোষ্ঠকাঠিন্যের জন্য ব্যবহৃত হয়?
কোষ্ঠকাঠিন্য. ইনুলিন মনে হয় কিছু শিশু, প্রাপ্তবয়স্ক এবং বয়স্ক ব্যক্তিদের কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে সহায়তা করে। এটি প্রতি সপ্তাহে প্রায় এক জনের মলের সংখ্যা বাড়ে। এটি মলকে আরও নরম করতে সহায়তা করে।
অনেক লোকের জন্য, ইনুলিন কোষ্ঠকাঠিন্যের লক্ষণগুলি থেকে মুক্তি দিতেও সহায়তা করতে পারে ne এক বিশ্লেষণে দেখা গেছে যে ইনুলিন গ্রহণকারী লোকেরা আরও ঘন ঘন অন্ত্রের গতিবিধি এবং উন্নত মলের সামঞ্জস্যের অভিজ্ঞতা অর্জন করে।
আরও 4-সপ্তাহের গবেষণায়, বয়স্ক প্রাপ্ত বয়স্করা যারা প্রতিদিন 15 গ্রাম ইনুলিন গ্রহণ করেন তাদের কম কোষ্ঠকাঠিন্য এবং ভাল হজমের খবর পাওয়া যায়।
ইনুলিনের উদ্দেশ্য কী?
ইনুলিন এক ধরণের ফাইবার যার মধ্যে অনেকগুলি উপকারী গুণ রয়েছে। খাদ্য এবং পরিপূরকের মাধ্যমে ইনুলিন সমৃদ্ধ একটি ডায়েট খাওয়া ওজন, কোলেস্টেরল এবং অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতিতে সহায়তা করতে পারে।
শুরু করার জন্য, আপনার ডায়েটে আরও বেশি ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার, যেমন ফলমূল, শাকসবজি, বাদাম, বীজ, গোটা শস্য এবং ফলমূল যোগ করে শুরু করুন। এটি করার ফলে আপনার পুষ্টির প্রোফাইল বাড়তে পারে এবং ইনুলিনের সাহায্যে বাড়ানো খাবারগুলিতে অতিরিক্ত চিনি এবং সোডিয়াম যুক্ত হওয়ার ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে।
ইনুলিন বিকল্প
সাইকেলিয়াম বীজ কুঁচি (পুরো বা স্থল)
বা - বেনিফাইবারের মতো আরও একটি ফাইবার পরিপূরক পণ্য
ইনুলিন সূত্র
প্রাক-জৈবিক সেবনের ব্যবহার পরিমাপ করা কঠিন, যেহেতু এগুলি অত্যন্ত বিবিধ খাদ্য গোষ্ঠীতে, বিভিন্ন পরিপূরক পরিপূরকগুলিতে পাওয়া যায় এবং বিশ্লেষণমূলক পরীক্ষা বা সর্বজনীনভাবে সম্মত-পদ্ধতিতে সেখানে জিজি নেই 39 ইনুলিন হ'ল প্রাক-জৈবিক যা প্রাকৃতিকভাবে লিক, অ্যাসপারাগাস, পেঁয়াজ, গম, রসুন, চিকোরি, ওট, সয়াবিন এবং জেরুজালেমের আর্টিকোকসে ঘটে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে এবং ইউরোপীয় ডায়েটে প্রাক্কলিত প্রাকবায়োটিকগুলি [ইনুলিন এবং ফ্রুকটুলিওগোস্যাকারাইডস (এফওএস) এর জন্য প্রতিদিন আনুমানিক খরচ হয় several
ইনুলিন এবং এর অ্যানালগ সিনিসট্রিন গ্লোোমরুলার পরিস্রাবণ হার (জিএফআর) নির্ধারণ করে কিডনি ফাংশন পরিমাপে সহায়তা করতে ব্যবহৃত হয়, যা রেনাল (কিডনি) গ্লোমেরুলার কৈশিক থেকে ফিল্টমেন্টের তরল পরিমাণে প্রতি ইউনিট সময় বাউম্যান জিজি # 39; এর ক্যাপসুলে ফিল্টার করা হয়।
বাল্ক ইনুলিন পাউডার জন্য, দয়া করে আমাদের ইমেল এ যোগাযোগ করুন:herbext@undersun.com.cn
তথ্যসূত্র: https: //www.webmd.com/vitines/ai/ingredientmono-1048/inulin
https://www.medicalnewstoday.com/articles/318593
https://lowcarbinspirations.com/inulin-fiber-and-keto/
https://bakerpedia.com/ingredients/inulin/
https://www.verywellhealth.com/the-health-benefits-of-inulin-4587258
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6041804/
https://en.wikedia.org/wiki/Inulin
