জেরুজালেম আর্টিকোক ইনুলিন কী?
ইনুলিনজেরুজালেম আর্টিকোক মূল থেকে প্রাপ্ত প্রাকৃতিক প্রাক-বায়োটিক ডায়েটরি ফাইবার। এই জৈব ইনুলিন ফাইবার পাউডারটি অত্যন্ত দ্রবণীয় এবং এতে অনেকগুলি স্বাস্থ্য সুবিধা রয়েছে যেমন প্রতিরোধ ক্ষমতা সমর্থন এবং হজম সহায়তা। এটি একটি অফ-হোয়াইট ফাইবার পাউডার এবং এতে কোন ফিলার বা বাইন্ডার, অ্যাডিটিভ বা প্রিজারভেটিভ নেই।
জেরুজালেম আর্টিকোক (হেলিয়ান্থাস টিউরোসাস), যাকে সানরূট, সানচোক বা আর্থ আপেলও বলা হয়, এটি মধ্য উত্তর আমেরিকার সূর্যমুখী একটি প্রজাতি native এটি এর টিউবারের জন্য শীতকালীন অঞ্চল জুড়েও ব্যাপকভাবে চাষ করা হয়, যা মূল উদ্ভিজ্জ হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
জেরুজালেম আর্টিকোক (হেলিয়ান্থাস টিউরোসাস) বা সানরূট একটি প্রজাতি সূর্যমুখী পূর্ব উত্তর আমেরিকাতে জন্মগ্রহণ করে এবং পূর্ব কানাডা এবং মেইন থেকে পশ্চিম ডাকোটা এবং দক্ষিণে উত্তর ফ্লোরিডা এবং টেক্সাসে পাওয়া যায়। এটি ঘরোয়া আর্টিকোকের সাথে সম্পর্কিত নয়, বরং অ্যাস্টার্স, ডেইজি এবং সূর্যমুখীদের সাথে সম্পর্কিত। এর কন্দের জন্য সানরূটস চাষ করা হয়, যা মূলের শাক হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
জেরুসালেম আর্টিকোকের 7 টি স্বাস্থ্য সুবিধা রয়েছে।
জেরুজালেম আর্টিকোকের একটি প্রিভায়োটিক প্রভাব রয়েছে।
প্রিবায়োটিক হ'ল হজমযোগ্য ফাইবার যৌগিক যা উপকারী ব্যাকটেরিয়াগুলির বৃদ্ধি এবং / বা ক্রিয়াকলাপকে উদ্দীপিত করে যা তাদের জন্য সাবস্ট্রেট হিসাবে অভিনয় করে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টকে উপনিবেশ করে। জেরুজালেম আর্টিকোক ইনুলিনে প্রচুর পরিমাণে ইনুলিন রয়েছে, যা বিফিডোব্যাকটিরিয়ার বৃদ্ধিকে উদ্দীপিত করে এবং ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়াগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করে।
২. জেরুজালেম আর্টিকোক রক্তে গ্লুকোজ স্তরকে সাহায্য করতে পারে।
গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (জিআই) রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা বাড়ানোর ক্ষমতাকে ভিত্তি করে খাবার এবং পানীয়গুলিকে শ্রেণিবদ্ধ করে। উচ্চ জিআই স্কোরযুক্ত খাবারগুলিতে কার্বোহাইড্রেটগুলি দ্রুত শর্করা হিসাবে সহজেই ভেঙে যায় এবং রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা স্পাইক করে। এই শিখরটির পরে রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা একটি তীব্র ড্রপ হয়। অধ্যয়নগুলি সুপারিশ করে যে উচ্চ জিআই খাবার খাওয়ার সাথে যুক্ত রক্তের রক্তের গ্লুকোজের মাত্রাগুলি ক্লান্তি, হৃদরোগ, পরিবর্তিত মেজাজ, প্রতিরোধের এবং ডায়াবেটিসের ঝুঁকিকে উল্লেখযোগ্যভাবে বাড়িয়ে তুলতে পারে। জেরুজালেম আর্টিকোকটিতে 11 টির একটি গ্লাইসেমিক মান রয়েছে এবং এটি কম জিআই খাবার হিসাবে বিবেচিত হয়। এর অর্থ জেরুজালেম আর্টিকোক রক্তের গ্লুকোজের মাত্রায় একটি ধীর এবং স্থিতিশীল বৃদ্ধি এবং পতন সরবরাহ করে।
৩. জেরুজালেম আর্টিকোক হজমজনিত সমস্যায় সহায়তা করতে পারে।
জেরুজালেম আর্টিকোক ইনুলিন থায়ামিন (বি 1) সহ বি-ভিটামিনযুক্ত। থিয়ামিন পেটে হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিডের সাহায্য করে। হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিডের অভাব প্রোটিন হজমে ক্ষতি করতে পারে এবং এনজাইম পেপসিন সক্রিয়করণ বাধা দিয়ে পেটের ব্যথার কারণ হতে পারে। এছাড়াও, কন্দটি ডায়েটরি ফাইবারের একটি ভাল উত্স। ফাইবার হ'ল উদ্ভিদ থেকে প্রাপ্ত খাবারের অজীর্ণ অংশ। উচ্চ ফাইবারযুক্ত ডায়েট কিছুটা ক্যান্সার প্রতিরোধ করে অন্ত্রের গতিপথকে স্বাভাবিক করতে পারে।
৪. জেরুজালেম আর্টিকোক কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করতে পারে।
জেরুজালেম আর্টিকোকে পাওয়া যায় দ্রবণীয় ফাইবার, কম ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন বা জিজি কোটাকে কমিয়ে মোট রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করতে সহায়তা করে; খারাপ, জিজি কোট; কোলেস্টেরলের মাত্রা। গবেষণায় পরামর্শ দেওয়া হয়েছে যে ফাইবারের অন্যান্য হৃদরোগ-স্বাস্থ্য সুবিধা থাকতে পারে যেমন রক্তচাপ হ্রাস এবং প্রদাহ হ্রাস করা।
৫. জেরুজালেম আর্টিকোক রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করতে পারে।
দ্যজেরুসালেম আর্টিচোকপটাশিয়াম বেশি এবং সোডিয়াম কম, যা রক্তচাপকে হ্রাস করে। এক কাপ কন্দে 3৪৩ মিলিগ্রাম পটাসিয়াম এবং মাত্র 6 মিলিগ্রাম সোডিয়াম রয়েছে। এছাড়াও, জেরুজালেম আর্টিকোকের আঁশযুক্ত উপাদানগুলি দেহে ইনসুলিনের কার্যকারিতা উন্নত করতে সহায়ক, যা রক্তচাপ হ্রাস করতে সহায়তা করে।
The. জেরুজালেম আর্টিকোক রক্ত গঠনে সহায়তা করতে পারে।
নতুন রক্তকণিকা গঠনের জন্য তামা এবং আয়রন প্রয়োজনীয়। জেরুজালেমের আর্টিকোকের এক কাপে আয়রন এবং তামাগুলির দৈনিক প্রস্তাবিত মানের যথাক্রমে ২৮ শতাংশ এবং ২০ শতাংশ রয়েছে। আয়রনের একটি অভাব রক্তাল্পতার কারণ হতে পারে।
The. জেরুজালেম আর্টিকোক প্রতিরোধ ব্যবস্থা বৃদ্ধিতে সহায়তা করতে পারে।
জেরুজালেম আর্টিকোক ইনুলিনে অল্প পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ভিটামিন রয়েছে, যেমন ভিটামিন সি, ভিটামিন এ, ভিটামিন ই These সাধারণ ঠান্ডা.
জেরুজালেম আর্টিকোক ইনুলিন পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া
গবেষকরা ইনুলিনের বিভিন্ন রূপগুলি ব্যাপকভাবে অধ্যয়ন করেছেন এবং এটি বেশিরভাগ লোকের পক্ষে স্বল্প পরিমাণে নিরাপদ বলে মনে হয় ow তবুও, FODMAP- তে অসহিষ্ণু লোকেরা উল্লেখযোগ্য পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া অনুভব করার সম্ভাবনা রয়েছে।
যাঁরা র্যাগউইডে অ্যালার্জিযুক্ত তারা চিকোরি ইনুলিন গ্রহণের পরে আরও খারাপ লক্ষণগুলি অনুভব করতে পারেন। অতিরিক্তভাবে - এবং খুব কমই - ইনুলিনের সাথে খাবারের অ্যালার্জিযুক্ত ব্যক্তিরা অ্যানাফিল্যাক্সিসের মুখোমুখি হতে পারেন, যা প্রাণঘাতী হতে পারে।
ডায়েটে ইনুলিন যুক্ত করার সময় অল্প পরিমাণে শুরু করুন। বড় পরিমাণে পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াগুলির ট্রিগার হওয়ার সম্ভাবনা বেশি। সময়ের সাথে ধীরে ধীরে খাওয়া বাড়িয়ে দেহকে সামঞ্জস্য করতে সহায়তা করবে।
সর্বাধিক সাধারণ পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া:
পেট ফাঁপা (গ্যাস)
ফুলে যাওয়া
পেটের অস্বস্তি
আলগা মল এবং ডায়রিয়া
উদাহরণস্বরূপ, অধ্যয়নগুলিতে প্রমাণিত হয়েছে যে অলিগোফ্রাক্টোজ - যা ইনুলিনের সাথে সম্পর্কিত - প্রতিদিন 10 গ্রাম গ্রহণকারী লোকের জন্য উল্লেখযোগ্য পেট ফাঁপা এবং ফুলে উঠতে পারে (31)।
লোকেরা সাধারণত উচ্চ মাত্রায় চিকোরি রুট থেকে ইনুলিন নিতে পারে, তবে কিছু লোক 7..৮ গ্রাম (৩২) দিনে পেটের সামান্য অস্বস্তির কথা জানিয়েছেন।
ডোজ এবং কীভাবে গ্রহণ করা যায়
যদিও সমস্ত ধরণের ইনুলিন বেশিরভাগ মানুষের পক্ষে নিরাপদ, তবে কারও কারও পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হওয়ার সম্ভাবনা বেশি থাকে the যখন ডায়েটে ইনুলিন যুক্ত করা হয়, অল্প পরিমাণে শুরু করুন। নিয়মিত ডায়েটে অল্প পরিমাণে ইনুলিন সমৃদ্ধ খাবার যুক্ত করে শুরু করুন in ইনুলিন সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ শুরু করার পরে, কিছু উত্স কমপক্ষে 1-2 সপ্তাহের জন্য ২-৩ গা-র দিন ছাড়া আরম্ভ করার পরামর্শ দেয়। আস্তে আস্তে এটিকে 5-10 গ্রামে পৌঁছানোর আগে বাড়িয়ে দিন in ইনুলিনের সর্বাধিক গবেষণাগুলি প্রতিদিন 10-30 গ্রাম ব্যবহার করে, ধীরে ধীরে সময়ের সাথে পরিমাণ বাড়িয়ে দেয় ny কোনও পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া অবিরত ব্যবহারের সাথে উন্নত করা উচিত। তবে, সবাই এখানে তালিকাভুক্ত পরিমাণ সহ্য করতে পারে না।
আপনার কি ইনুলিন নেওয়া উচিত?
ইনুলিনের বেশ কয়েকটি সম্ভাব্য স্বাস্থ্য সুবিধা রয়েছে। এটি অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে, ওজন পরিচালনায় সহায়তা করতে পারে এবং ডায়াবেটিস পরিচালনায় সহায়তা করতে পারে hat এই বলেছিলেন, মানবদেহে ইনুলিনের প্রকৃত স্বাস্থ্যের প্রভাবগুলি জানার আগে বিজ্ঞানীদের আরও উচ্চমানের গবেষণা করা উচিত।
যদিও এটি বেশিরভাগ মানুষের পক্ষে নিরাপদ, তাদের মধ্যে যাদের FODMAP অসহিষ্ণুতা বা কিছু নির্দিষ্ট অ্যালার্জি রয়েছে তাদের সতর্ক হওয়া উচিত the ইনুলিন স্বাস্থ্য খাদ্য স্টোর এবং অনলাইনে পরিপূরক হিসাবে ব্যাপকভাবে পাওয়া যায়।
চিকোরি রুট বনাম জেরুজালেম আর্টিকোক ইনুলিন
কেন চিকোরি রুট জেরুসালেম আর্টিকোকসের চেয়ে ভাল?
প্রতি 100 গ্রামে 2.55% উচ্চতর জলের পরিমাণ?
80gvs78.01g
প্রতি 100 গ্রামে 9.06% অল্প পরিমাণে শর্করা?
8.73gvs9.6g
প্রতি 100 গ্রামে 2.93x বেশি ক্যালসিয়াম?
41mgvs14mg
প্রতি 100 গ্রামে 29.41% বেশি ম্যাগনেসিয়াম?
22mgvs17mg
100g প্রতি 1.77x আরও ফোলেট?
23µgvs13µg
3.13x আরও 100 গ্রাম প্রতি ভিটামিন বি 6?
0.24mgvs0.077mg
100g প্রতি 3.88x আরও ম্যাঙ্গানিজ?
0.23mgvs0.06mg
প্রতি 100 গ্রামে 25% বেশি ভিটামিন সি?
5mgvs4mg
জেরুজালেম আর্টিকোকস চিকোরি রুটের চেয়ে ভাল কেন?
42। 100 {1} 100 100g প্রতি আরও প্রোটিন?
2gvs1.4g
প্রতি 100 গ্রামে 6.67% বেশি ডায়েটারি ফাইবার?
1.6gvs1.5g
100 গ্রাম প্রতি 1.39% বেশি খাদ্য শক্তি (কেসিএল)?
73kcalvs72kcal
প্রতি 100 গ্রামে 3.33x বেশি ভিটামিন এ (আইইউ)?
20IUvs6IU
লক্ষণীয়ভাবে প্রতি 100 গ্রামে আরও বেশি ভিটামিন এ (আরএই) রয়েছে। ভিটামিন এ একটি চর্বিযুক্ত দ্রবণীয় ভিটামিন যা স্বাস্থ্যকর দৃষ্টি রক্ষার জন্য প্রাথমিকভাবে গুরুত্বপূর্ণ। এটি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট হিসাবেও কাজ করে এবং দাঁত, হাড়, নরম টিস্যু এবং ত্বকের স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। আরএই (রেটিনল অ্যাক্টিভিটি ইক্যুভ্যালেন্ট) পরিমাপের একক যা বৈজ্ঞানিক সম্প্রদায় পছন্দ করে?
1µgvs0µg
4.25x আরও 100 গ্রাম প্রতি আয়রন?
3.4mgvs0.8mg
প্রতি 100 গ্রামে 47.93% বেশি পটাসিয়াম?
429mgvs290mg
প্রতি 100 গ্রামে 22.91% বেশি প্যানটোথেনিক অ্যাসিড?
0.4mgvs0.323mg
জেরুজালেম আর্টিকোক গ্লাইসেমিক সূচক
জেরুজালেম আর্টিকোক রক্তের গ্লুকোজ স্তরগুলিতে সহায়তা করতে পারে।
গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (জিআই) রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা বাড়ানোর ক্ষমতাকে ভিত্তি করে খাবার এবং পানীয়গুলিকে শ্রেণিবদ্ধ করে। উচ্চ জিআই স্কোরযুক্ত খাবারগুলিতে কার্বোহাইড্রেটগুলি দ্রুত শর্করা হিসাবে সহজেই ভেঙে যায় এবং রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা স্পাইক করে। এই শিখরটির পরে রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা একটি তীব্র ড্রপ হয়। অধ্যয়নগুলি সুপারিশ করে যে উচ্চ জিআই খাবার খাওয়ার সাথে যুক্ত রক্তের রক্তের গ্লুকোজের মাত্রাগুলি ক্লান্তি, হৃদরোগ, পরিবর্তিত মেজাজ, প্রতিরোধের এবং ডায়াবেটিসের ঝুঁকিকে উল্লেখযোগ্যভাবে বাড়িয়ে তুলতে পারে। জেরুজালেম আর্টিকোকটিতে 11 টির একটি গ্লাইসেমিক মান রয়েছে এবং এটি কম জিআই খাবার হিসাবে বিবেচিত হয়। এর অর্থ জেরুজালেম আর্টিকোক রক্তের গ্লুকোজের মাত্রায় একটি ধীর এবং স্থিতিশীল বৃদ্ধি এবং পতন সরবরাহ করে।
কীভাবে জেরুজালেম আর্টিকোকস থেকে মুক্তি পাবেন?
জেরুজালেম আর্টিকোক রাইজোম এবং কন্দ থেকে মুক্তি পেতে মিডসামার থেকে শরতের শেষের দিকে স্প্রেয়ারের সাহায্যে ভেষজনাশক প্রয়োগ করুন। গাছগুলি 8 থেকে 12 ইঞ্চি উচ্চতায় পৌঁছানোর সাথে সাথে স্প্রে করুন। প্রথম প্রয়োগের 10 দিন পরে আবার স্প্রে করুন। জেরুজালেম আর্টিচোকদের চিকিত্সার কার্যকর ব্র্যান্ডের নামগুলির মধ্যে রয়েছে কিলমোর, সিবা-গিগি দ্বারা নির্মিত, সানডোজ দ্বারা বানভেল এবং মনসান্টো দ্বারা রাউন্ডআপ।
রাবারের গ্লোভস পরুন এবং জেরুজালেমের আর্টিকোকসের শিকড় এবং রাইজোমগুলি আপনার হাত দিয়ে সন্ধান করার চেষ্টা করুন। ম্যানুয়ালি বা বাগানের কাঁটাচামচ দিয়ে আপনি যে সমস্ত বিকাশ খুঁজে পান সেগুলি সরিয়ে ফেলুন এবং এটিকে আবর্জনা সংগ্রহের জন্য রেখে দিন।
জেরুজালেম আর্টিকোক কন্দ এবং রাইজমগুলি ছড়িয়ে পড়া থেকে বিরত রাখতে ঘন ঘন শীর্ষের বৃদ্ধি সরাতে মাওয়ার ব্যবহার করুন Jerusalem জেরুজালেম আর্টিকোক রাইজমস এবং কন্দ থেকে মুক্তি পেতে মিডসামার থেকে দেরী শরত্কালে একটি স্প্রেয়ারের সাহায্যে ভেষজনাশক প্রয়োগ করুন।
বাল্ক জেরুজালেম আর্টিকোক ইনুলিনের জন্য, দয়া করে ইমেলটিতে আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন:herbext@undersun.com.cn
তথ্যসূত্র: https: //en.wikedia.org/wiki/ জেরুজালেম_আর্টিচোক
https://www.amazon.com/ask/questions/asin/B00430EJR8/4
https://www.dovemed.com/healthy-living/n Natural-health/7-health-benefits-of-jerjil-artichoke/
https://www.medicalnewstoday.com/articles/318593# অন্য- সম্ভাব্য- সুবিধা
https://versus.com/en/chicory-root-vs- জেরুজালেম- আর্টিকোকস
