ওকরা কী?
শাক-সবজি হিসাবে খাওয়া হলেও ওকড়া একটি ফল। হালকা সবুজ বীজের শুকনো পুরো বা কাটা রান্না করা হয়, তাই প্রস্তুতি অত্যন্ত সহজ, এবং এটি অনেক উপায়ে রান্না করা যায়। তবে, ভাজা, গ্রিলিং, স্যাটিনিং এবং প্যান-রোস্টিংয়ের মতো সঠিক রান্না পদ্ধতি নির্বাচন করা এটিকে কৃপণ হওয়া থেকে কমাতে বা প্রতিরোধ করতে পারে। আমেরিকার মুদির দোকানগুলি সাধারণত গ্রীষ্মের মাসগুলিতে duringতুতে যখন জিজি হয় না তখন পাউন্ডের মাধ্যমে তাজা ওকরা বিক্রি করে। শীতকালীন মাসে যখন জিজি আমদানি করা হয় তখন এটি জিজি # 39 pr;
ওকড়া গুঁড়ো উপকারিতা
1. এটি আপনাকে পূর্ণ বোধ করে
ওকড়ার ডায়েটারি ফাইবার আপনাকে আরও দীর্ঘ সময়ের জন্য অনুভব করতে সহায়তা করে, যা আপনাকে রাতের খাবারের পরে সেই বিপথগামী আলুর চিপে স্ন্যাক্স করা থেকে বিরত রাখবে। রান্না হয়ে গেলে ওকরা চিকন হয়ে যেতে পারে। এটি প্রতিরোধ করতে উপরের সাধারণ রান্নার পদ্ধতিগুলি অনুসরণ করুন।
২. এটি আপনার হজমের জন্য দুর্দান্ত
ফাইবার আবার এখানে প্রধান ফ্যাক্টর। পরিপাকতন্ত্রের জন্য উচ্চ ফাইবারের সামগ্রী দুর্দান্ত এবং আপনাকে নিয়মিত আরও নিয়মিত রাখে। এটি কেবল আপনার ওজন কমিয়ে রাখতে সহায়তা করে না, বরং আপনাকে সর্বোপরি স্বাস্থ্যকরও করে তোলে।
৩. এটি কম ক্যালোরিযুক্ত খাবার
এটি সর্বদা দুর্দান্ত হয় যখন কোনও খাবার আপনার ক্ষুধা মেটায় এবং আপনাকে ছাঁটাইতে সহায়তা করে। ওকড়ার স্বল্প ক্যালোরির গণনা মানে আপনি অবশ্যই নিজের থালাটির উপরে আরও একটি চামচ স্কুপ করতে পারেন এবং এখনও সংখ্যাটি স্কেলে নেমে যেতে দেখেন।
৪. এটি মূত্রবর্ধক
এর অর্থ এটি শরীরকে নিজেকে ডিটক্সাইয়েটেড করতে সহায়তা করে এবং আপনাকে অতিরিক্ত পানির ওজন কমিয়ে আনতে সহায়তা করে। ডি-ফোলেটিংয়ের জন্য আপনার অস্ত্রাগারে একটি দুর্দান্ত অস্ত্র!
৫. এটি কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে
ওকড়ার প্যাকটিন এলডিএল বা খারাপ কোলেস্টেরল কমায়, যা কার্ডিয়াকের কার্যকারিতা উন্নত করে।
It's. এটি ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই
অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট সহ প্যাকেটযুক্ত ওকরা ফ্রি-রেডিক্যালগুলির বিরুদ্ধে লড়াইয়ে কোষগুলিকে ক্যান্সারে আক্রান্ত করতে পারে এমন প্রয়োজনীয় কোষগুলিকে প্রয়োজনীয় সহায়তা সরবরাহ করতে পারে। ওকরায় লেকটিন নামে একটি প্রোটিন রয়েছে, যা ক্যান্সার প্রতিরোধ ও চিকিত্সার ক্ষেত্রে তার ভূমিকার জন্য অধ্যয়ন করা হচ্ছে। আরও মানুষের গবেষণা প্রয়োজন।
ওকরা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলিতে সমৃদ্ধ যা আপনার গুরুতর রোগের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে, প্রদাহ রোধ করতে পারে এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্যে অবদান রাখতে পারে। সবচেয়ে উল্লেখযোগ্যভাবে, এটিতে পলিফেনল রয়েছে যা হৃদয় এবং মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের জন্য অবদান রাখতে পারে।
It. এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়
ওকরাপ্রচুর পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ এবং বিশেষত ভিটামিন সি এবং কেতে সমৃদ্ধ unique
ওকড়ার স্বাস্থ্যকর ফাইবার আমাদের অন্ত্রগুলিতে প্রচুর প্রয়োজনীয় ভাল ব্যাকটিরিয়া খাওয়ায় যা ভাইরাস এবং সংক্রমণের বিরুদ্ধে আমাদের অনাক্রম্যতা তৈরি করে।
৮. এটি উর্বরতা এবং স্বাস্থ্যকর গর্ভাবস্থা সমর্থন করে
ওকড়ায় বেশি পরিমাণে ফোলেটস প্রাক-গর্ভধারণের ডায়েটে বিশেষত গুরুত্বপূর্ণ কারণ এটি "বংশধরদের মধ্যে নিউরাল টিউব ত্রুটির ঘটনা হ্রাস করে"। তেমনি, গর্ভাবস্থায় বেশি ফোল্যাট খাওয়া একটি সুস্থ মা এবং শিশুকে সহায়তা করে। ওকড়া খাওয়া গর্ভবতী মহিলাদের তাদের প্রতিদিনের ফোলেটের চাহিদা পূরণে সহায়তা করতে পারে। নিউট্রাল টিউব ত্রুটি প্রতিরোধের জন্য ফোলেট গুরুত্বপূর্ণ।
৯. এটি রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল করে
ওকড়ার ফাইবারের উপাদানগুলি হজম ট্র্যাক্টে চিনির শোষণের হারকে হ্রাস করার জন্যও দায়ী। ওকরা খাওয়ার সাথে রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণের যোগ রয়েছে। তবুও, কিছু গবেষণা পরামর্শ দেয় যে এটি ডায়াবেটিসের সাধারণ ationsষধগুলিতে হস্তক্ষেপ করতে পারে।
১০. এটি ডায়াবেটিস প্রতিরোধে সহায়তা করে
গবেষণায় দেখা গেছে যে রক্তে শর্করার উপর স্থিতিশীল প্রভাবের পাশাপাশি ওকড়া রক্তে শর্করার মাত্রা হ্রাস করে এবং ডায়াবেটিস প্রতিরোধের একটি বিকল্প হতে পারে।
১১. এটি কিডনির রোগ প্রতিরোধে সহায়তা করে
গবেষণায় দেখা গেছে যে বেশি বেশি ওকেরা খাওয়ার ফলে সময়ের সাথে সাথে কিডনির ক্ষয় হ্রাস পায়।
12. এটি হাঁপানির লক্ষণগুলি হ্রাস করতে সহায়তা করতে পারে
ওকড়ার ভিটামিন সি এর শক্তিশালী ডোজ হাঁপানির মতো শ্বাস প্রশ্বাসের সমস্যাগুলি হ্রাস করার সাথে যুক্ত হয়েছে।
13. এটি আপনাকে চকচকে, বাউন্ডারি চুল দিতে পারে
ওকড়া সেদ্ধ, ঠান্ডা, এবং লেবুর রসের সাথে মিশ্রিত করা আপনার চুলের জন্য খুব সুন্দর বাউন্সি ফিনিস জন্য প্রয়োগ করা যেতে পারে। ঝরঝরে, হাহ?
14. এটি আপনার মস্তিষ্কের জন্য ভাল
ওকরা মস্তিষ্কের শীর্ষস্থানীয় খাদ্য বলে মনে করা হয় এবং মধ্য এবং পূর্ব প্রাচ্যে প্রায়শই খাওয়া হয় এমন শিক্ষার্থীরা যাদের মানসিক উত্সাহ প্রয়োজন need
15. এটি প্রদাহ বিরোধী
এর অর্থ এটি জয়েন্টগুলির পক্ষে ভাল, পাশাপাশি ফুসফুসের প্রদাহ, গলা ব্যথা এবং বিরক্তিকর অন্ত্রের সিনড্রোমের চিকিত্সা করা।
16. এটি চোখের স্বাস্থ্যের জন্য ভাল
ভিটামিন সি এবং এ এর মতো ওকড়ার পুষ্টিগুলি ছানি এবং ম্যাকুলার অবক্ষয়ের ঝুঁকি হ্রাসের সাথে যুক্ত হয়েছে।
17. এটি শক্তিশালী হাড়কে সমর্থন করে
ভিটামিন কে এবং ফোলেটগুলির জন্য ধন্যবাদ, হাড়ের ক্ষয় রোধ এবং অস্টিওপোরোসিস প্রতিরোধের জন্য ওকাকে কৃতিত্ব দেওয়া হয়েছে।
18. এটি আপনার ত্বকের জন্য দুর্দান্ত
উচ্চ ভিটামিন সি বিষয়বস্তু ত্বকের কোষ এবং কোলাজেনের বৃদ্ধি এবং পুনর্জীবনকে সহায়তা করে যা ত্বককে মসৃণ, কম বয়সী এবং স্বাস্থ্যকর দেখায়
19. এটি উদ্ভিজ্জ প্রোটিনের একটি দুর্দান্ত উত্স
প্রতি কাপে 2 গ্রাম প্রোটিনের সাথে, ওকরা হ'ল হজম, নিরামিষ ভরাট উত্স, তন্তুযুক্তপ্রোটিন.
20. এটি আলসার নিরাময়কে সমর্থন করে
ওকরা খাওয়ার সময় হজমশক্তিগুলি কোট করে এবং পেপটিক আলসার নিরাময়ের গতিতে সহায়তা করে you're তাই আপনি ওজন হ্রাস করার চেষ্টা করছেন, বা কেবল স্বাস্থ্যকর খাওয়ার চেষ্টা করছেন এবং ভবিষ্যতের স্বাস্থ্যের সমস্যাগুলি রোধ করতে চান না কেন, Okra অবশ্যই এটি আপনার পরবর্তী মুদি তালিকায় তৈরি করা উচিত।
আপনার যদি বাল্ক ওঙ্কড়া গুঁড়ো দরকার হয় তবে দয়া করে ইমেলটিতে আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন:herbext@undersun.com.cn
তথ্যসূত্র:
https://www.thespruceeats.com/ using-okra-2138096
https://www.Livehack.org/294087/20-health-benefits-okra-that-are-constantly- overlooked
https://www.healthline.com/nutrition/okra-health-benefits
