এক পেঁয়াজের সমান পরিমাণ পেঁয়াজ কত?

পেঁয়াজ কাটার সময় নেই, পেঁয়াজ গুঁড়ো একটি বিকল্প। একটি মাঝারি কাটা পেঁয়াজ জন্য 1 টেবিল চামচ পেঁয়াজ গুঁড়া বিকল্প। সেরা পেঁয়াজ গন্ধের জন্য হিমায়িত কাটা পেঁয়াজ বা শুকনো কিমা পেঁয়াজ (মশালার আইলটিতে পাওয়া যায়) ব্যবহার করুন। এক টেবিল চামচ শুকনো ভাজা পেঁয়াজ 1/4 কাপ ভাজা কাঁচা পেঁয়াজের সমান।

সর্বোপরি,পেঁয়াজ পাউডারশুধু শুকনো এবং পেঁয়াজযুক্ত পেঁয়াজ — পেঁয়াজের সারাংশ, যদি আপনি চান। তবে কেবলমাত্র দুজনের খুব ঘনিষ্ঠ সম্পর্ক থাকার অর্থ এই নয় যে এগুলি পরস্পরের পরিবর্তে ব্যবহার করা যেতে পারে। প্রতিটি অনন্য, এবং আপনি অন্যটির জন্য একটি অদলবদল করার আগে, আপনি প্রতিটি টেবিলে কী নিয়ে আসে তা বিবেচনা করা উচিত।

টাটকা পেঁয়াজ তার স্বাদের চেয়ে বেশি। তাদের টেক্সচার রয়েছে raw যখন কাঁচা হয় তখন আসল ক্রাচ হয়, যখন ক্যারামেলাইজ করা হয় তখন একটি বাটরি স্নিগ্ধতা থাকে। এগুলি আনুমানিক 89% জল, যার অর্থ আপনি যখন তাদের সাথে রান্না করেন, আপনি আপনার থালায় আর্দ্রতা প্রবর্তন করছেন।

অন্যদিকে পেঁয়াজ গুঁড়ো পেঁয়াজ থেকে আসে যা শুকানো হয়েছে (বায়ু-শুকনো, ডিহাইড্রেটেড, বা হিমায়িত-শুকনো) এবং তারপরে ফ্লেক্স থেকে গুঁড়ো পর্যন্ত বিভিন্ন ডিগ্রিতে গুঁড়ো করা হয়। কোনও জমিন নেই, জল নেই, এবং আরও ঘন পেঁয়াজ পাঞ্চ। এবং ঠিক তাজা পেঁয়াজের সাথে পেঁয়াজের গুঁড়োর স্বাদও বিভিন্ন রকম হয়। এটি যে কোনও ধরণের পেঁয়াজ থেকে তৈরি করা যেতে পারে, এটি সাদা, হালকা লাল বা মিষ্টি হলুদ কামড়ানো হোক। এটি কেবলমাত্র বাল্বের তৈরি করা যেতে পারে — পেঁয়াজের পেঁয়াজতম অংশ — বা এটি মূল, কান্ড বা ত্বককে অন্তর্ভুক্ত করতে পারে। পেঁয়াজগুলি নাড়ানোর আগে শুকনো-ভুনা হতে পারে যার ফলস্বরূপ সোনালি-বাদামী, মেলো-বাট-ট্যাসিস্ট পাউডার তৈরি হয় বা না! নির্বিশেষে, আপনি যা পাচ্ছেন তা সম্পূর্ণ পেঁয়াজ থেকে অনস্বীকার্য distin

পেঁয়াজ গুঁড়ো অফারগুলি উম্মি-এগিয়ে, প্রায় নস্টালজিক-স্বাদযুক্ত কিছু-এমন কিছু সরবরাহ করে যা আপনাকে কামড়ানোর পরে কামড়ায় ফিরে আসে। আপনি রসুনের গুঁড়ো যেখানে ব্যবহার করবেন তা ব্যবহার করুন — আপনি অতিরিক্ত আর্দ্রতা বা জমিন ছাড়াই বড় স্বাদের পরিচয় করিয়ে দিতে চান: শুকনো ঘষা, পপকর্ন সিজনিং, আলুর চিপস, মিশ্র বাদাম, হ্যামবার্গার বা মুরগির কাটলেটগুলির ড্রেজিংয়ের কথা ভাবেন।

আলু চিপসে কাঁচা পেঁয়াজ যুক্ত করা ভাল হবে ... ভাল নয়। এগুলি পরিবর্তে পেঁয়াজ গুঁড়া থেকে তাদের অপূরণীয় স্বাদ পান। ছবি করেছেন অ্যালেক্স লাউ, ফুড স্টাইলিং বাই স্যু লি, প্রোপ স্টাইলিং ক্যালেন কামিনস্কি

এবং কখনও কখনও, তাজা পেঁয়াজ এবং পেঁয়াজ গুঁড়া আসলে একে অপরকে বাড়িয়ে তুলতে পারে। এই পেঁয়াজের ডুবির মধ্যে একটি চিমটি ফেলে দিতে চান? ঠিক এগিয়ে যান। কোনও ফ্রিটটা বা স্ক্যাম্বেলে কিছু যুক্ত করতে চান? ভাল! এই আলুর সালাদ আসলে এই ধারণার সাথে তৈরি করা হয়েছিল যে প্রত্যেকের কাছে কিছু দিতে হবে। যা বলা যায় তা: এর কোনও কারণ নেই যে আপনি কোনও থালাতে পেঁয়াজ গুঁড়া যোগ করতে পারবেন না যা ইতিমধ্যে পেঁয়াজ আহ্বান করে, তবে এটি 1: 1 স্ট্যান্ড-ইন হিসাবে ব্যবহার করবেন না।

উভয় পেঁয়াজ এবং পেঁয়াজ গুঁড়ো তাদের নিজস্বভাবে সুস্বাদু এবং তারা একসাথে আরও ভাল হতে পারে। এটি আপনার চোখে জল আনার জন্য যথেষ্ট। (ভাল, কমপক্ষে কখনও কখনও।)

পেঁয়াজ গুঁড়া বা ফ্লেক্স ব্যবহার করে

আপনি পারেনকাটা পেঁয়াজ বিকল্পনীচের সমতুল্যতা ব্যবহার করে হয় পেঁয়াজ গুঁড়া বা শুকনো পেঁয়াজ ফ্লেক্স সহ:

1. ছোট পেঁয়াজ: কাটা পেঁয়াজ প্রায় 1/3 কাপ উত্পাদন করে। বিকল্প হিসাবে, 1 চা চামচ পেঁয়াজ গুঁড়া বা 1 টেবিল চামচ শুকনো পেঁয়াজ ফ্লেক্স ব্যবহার করুন।

2. মিডিয়াম পেঁয়াজ: প্রায় 1 কাপ কাটা পেঁয়াজ উত্পাদন করে। বিকল্প হিসাবে 1 টেবিল চামচ পেঁয়াজ গুঁড়া বা 3 টেবিল চামচ শুকনো পেঁয়াজ ফ্লেক্স ব্যবহার করুন।

৩. লার্জ পেঁয়াজ: প্রায় ১/২ কাপ কাটা পেঁয়াজ উত্পাদন করে। প্রতিস্থাপিত করার সময়, 1 1/2 টেবিল চামচ পেঁয়াজ গুঁড়া বা 4 1/2 টেবিল চামচ শুকনো পেঁয়াজের ফ্লেক্স ব্যবহার করুন।

দানাদার পেঁয়াজ বনাম পেঁয়াজ গুঁড়ো

2 চা চামচ দান পেঁয়াজ। দানাদার পেঁয়াজ ঠিক পেঁয়াজের গুঁড়োর মতো তবে আরও মোটা জমির।

বা - 1/2 কাপ কাটা, তাজা পেঁয়াজ। পেঁয়াজের গুঁড়োতে আরও ঘন ঘন স্বাদ প্রতিস্থাপন করতে আপনার আরও কিছুটা নতুন কাটা পেঁয়াজ দরকার need

বা - 1 চা চামচ পেঁয়াজ নুন। {1}।। যদি আপনার পেঁয়াজ নুন ব্যবহার করতে হয় তবে আপনার রেসিপিতে লবণের পরিমাণ কমাতে ভুলবেন না।

বা - 1 চা চামচ রসুন গুঁড়া। আপনি রসুন গুঁড়া ব্যবহার করতে পারেন, তবে এটি স্বাদ পরিবর্তন করবে। আপনি জিজি # 39; কম ব্যবহার করবেন কারণ এটি পেঁয়াজের গুঁড়া থেকে স্বাদে শক্তিশালী।

বাল্ক পেঁয়াজ গুঁড়ো জন্য, দয়া করে আমাদের ইমেল এ যোগাযোগ করুন:herbext@undersun.com.cn

তথ্যসূত্র: https: //www.tasteofhome.com/article/chopped-onion-subst متبادل/

https://www.bonappetit.com/story/can-i-subst متبادل-onion-powder-for-fresh-onion

https://www.thespruceeats.com/chopped-onion-substitutes-4150417

https://www.gourmetsleuth.com/ingredients/detail/onion-