লাইকোপিন কি

লাইকোপিন কি

লাইকোপেনক্যারোটিনয়েড নামে এক ধরনের জৈব রঙ্গক। এটি বিটা-ক্যারোটিনের সাথে সম্পর্কিত এবং কিছু শাকসবজি এবং ফল (যেমন, টমেটো) একটি লাল রঙ দেয়।

লাইকোপিন একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা কোষকে ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে। এটি' টমেটো, তরমুজ, লাল কমলা, গোলাপী জাম্বুরা, এপ্রিকট, রোজ হিপ এবং পেয়ারাতে পাওয়া যায়।

লাইকোপেন উচ্চ রক্তচাপ, উচ্চ কোলেস্টেরল, ক্যান্সার এবং অন্যান্য অনেক অবস্থার জন্য ব্যবহার করা হয়, কিন্তু এই ব্যবহারগুলির বেশিরভাগকে সমর্থন করার জন্য কোন ভাল বৈজ্ঞানিক প্রমাণ নেই।

লাইকোপেন কিসের জন্য ভালো

লাইকোপিন একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা সহ, যার মধ্যে রয়েছে সূর্য সুরক্ষা, উন্নত হৃদরোগ এবং নির্দিষ্ট ধরণের ক্যান্সারের কম ঝুঁকি।

যদিও এটি একটি সম্পূরক হিসাবে পাওয়া যেতে পারে, এটি টমেটো এবং অন্যান্য লাল বা গোলাপী ফলগুলির মতো লাইকোপিন-সমৃদ্ধ খাবার থেকে খাওয়া হলে এটি সবচেয়ে কার্যকর হতে পারে।

লাইকোপেন কি পাওয়া যায়

লাইকোপেন, টমেটো, গোলাপী আঙ্গুর, তরমুজ, পেঁপে, পেয়ারা এবং অন্যান্য ফলের মধ্যে পাওয়া একটি প্রাকৃতিকভাবে পাওয়া লাল ক্যারোটিনয়েড রঙ্গক, 70 বছরেরও বেশি সময় ধরে ব্যাপকভাবে অধ্যয়ন করা হয়েছে, পিয়ার-রিভিউ জার্নালে 2000টিরও বেশি নিবন্ধ প্রকাশিত হয়েছে এবং অন্যান্য 4000 জন প্রকাশ্যে। (বৈজ্ঞানিক এবং অন্যথায়) বিষয়ে লেখা। এই নিবন্ধগুলির বেশিরভাগই টমেটো থেকে প্রাপ্ত লাইকোপেনকে কেন্দ্র করে।

লাইকোপিনের উপকারিতা কি

লাইকোপিনের সবচেয়ে বড় সুবিধা হল এটি একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং মুক্ত র‌্যাডিক্যাল স্ট্রেস থেকে ক্ষতিগ্রস্থ শরীরকে রক্ষা করে, যা ডিএনএ এবং অন্যান্য কোষের কাঠামোকে আঘাত করতে পারে।

অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যগুলি শরীরে ফ্রি র‌্যাডিকেল কার্যকলাপের ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে এবং এটি করার ফলে, কিছু রোগের বিরুদ্ধে সুরক্ষা প্রদান করতে পারে, হাড়কে শক্তিশালী এবং সুস্থ রাখতে পারে এবং চোখের দৃষ্টিকে বিলম্বিত করতে বা ছানি, ম্যাকুলার অবক্ষয়, এবং অন্যান্য বয়স-সম্পর্কিত চোখের রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে।

লাইকোপিন এবং ক্যান্সার

যদিও আরও গবেষণা প্রয়োজন, পূর্ববর্তী গবেষণাগুলি লাইকোপেন এবং ক্যান্সার প্রতিরোধের মধ্যে একটি সংযোগ তৈরি করেছে। এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রোফাইলের কারণে, লাইকোপিন ক্যান্সারের বৃদ্ধি বন্ধ করতে পারে এবং শরীরে এনজাইম তৈরি করতে পারে যা ক্যান্সার সৃষ্টিকারী এজেন্টগুলিকে ভেঙে দিতে সহায়তা করে।

যদিও লাইকোপিন ক্যান্সারের চিকিৎসা করতে পারে এমন কোনো নথিভুক্ত প্রমাণ নেই, তবে এটি এমন একটি কারণের সাথে যুক্ত করা হয়েছে যা ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে, বিশেষ করে স্তন, ফুসফুস এবং প্রোস্টেট ক্যান্সার।

এটাও মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে ক্যান্সার প্রতিরোধ সব ফল এবং সবজি খাওয়ার সাথে বাড়তে দেখা গেছে-শুধুমাত্র লাইকোপিন নয়।

হার্টের স্বাস্থ্য

দ্য আমেরিকান জার্নাল অফ ক্লিনিক্যাল নিউট্রিশন-এ প্রকাশিত গবেষণায় দেখা গেছে যে এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য ছাড়াও, লাইকোপেন এইচডিএল (ভাল) কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়ার সময় এলডিএল (খারাপ) কোলেস্টেরল কমানোর ক্ষমতা থাকতে পারে।

যাদের টিস্যুতে বেশি পরিমাণে লাইকোপিন রয়েছে এবং হার্ট অ্যাটাক, অবরুদ্ধ বা আটকে থাকা ধমনী, নিম্ন রক্তচাপ এবং অন্যান্য কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি কম তাদের সাথেও সংযোগ থাকতে পারে।

অন্যান্য স্বাস্থ্য সুবিধা

যদিও ক্যান্সার প্রতিরোধ এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি হ্রাস করা লাইকোপিনের সবচেয়ে বড় সম্ভাব্য সুবিধাগুলির মধ্যে দুটি, ক্যারোটিনয়েডের অতিরিক্ত সুবিধা থাকতে পারে যদি কেউ উচ্চ-লাইকোপিনযুক্ত খাদ্য গ্রহণ করেন।

নিউরোলজি জার্নালে প্রকাশিত একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে লাইকোপেন স্ট্রোক প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে, বিশেষ করে রক্ত ​​জমাট বাঁধার কারণে স্ট্রোক। স্ট্রোক

অন্যান্য ক্যারোটিনয়েডের সাথে লাইকোপিন সূর্যের কারণে সৃষ্ট UV ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে পারে। এটা' মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ, তবে, লাইকোপেন SPF-এর প্রতিস্থাপন হিসাবে প্রতিস্থাপন করে না (এবং উচিত নয়)।

লাইকোপিন শরীরে কিসের জন্য ব্যবহৃত হয়

লাইকোপিন পাউডারশরীরে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকলাপ রয়েছে এবং সেলুলার স্তরে বিভিন্ন রাসায়নিক বিক্রিয়ায় জড়িত। এই কারণে, গবেষকরা সন্দেহ করেন যে লাইকোপেন হাঁপানির চিকিৎসা, ক্যান্সার প্রতিরোধ ও চিকিত্সা, হৃদরোগ হ্রাস এবং ম্যাকুলার অবক্ষয় উন্নত সহ বেশ কয়েকটি স্বাস্থ্যের ক্ষেত্রে সহায়ক হতে পারে।

হাঁপানি: একটি ছোট গবেষণায়, অংশগ্রহণকারীদের যারা এক সপ্তাহের জন্য প্রতিদিন 30 মিলিগ্রাম লাইকোপেন গ্রহণ করেছিল তাদের ব্যায়াম-প্ররোচিত হাঁপানি উন্নত হয়েছিল।

ক্যান্সার: বিভিন্ন গবেষণায় লাইকোপিন গ্রহণ এবং ফুসফুস, গ্যাস্ট্রিক এবং স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাসের মধ্যে একটি সম্পর্ক পাওয়া গেছে।

কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ: গবেষণার একটি পর্যালোচনায় দেখা গেছে যে উচ্চতর লাইকোপিন গ্রহণ করোনারি হৃদরোগ এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি হ্রাসের সাথে যুক্ত ছিল।

ম্যাকুলার ডিজেনারেশন: ম্যাকুলার ডিজেনারেশন হল এক ধরনের কেন্দ্রীয় দৃষ্টিশক্তি যা বয়স বাড়ার সাথে সাথে ঘটতে পারে। সীমিত জনসংখ্যার মধ্যে, শরীরে ক্যারোটিনয়েডের মাত্রার সাথে বয়স-সম্পর্কিত ম্যাকুলার অবক্ষয় হওয়ার সম্ভাবনার সাথে বিপরীত সম্পর্ক রয়েছে বলে দেখা গেছে।

টমেটোতে লাইকোপিন কি?

লাইকোপিন হল পাকা টমেটো ফল এবং টমেটো পণ্যের বৈশিষ্ট্যগত গভীর-লাল রঙের জন্য প্রধানত দায়ী রঙ্গক। এটি তার জৈবিক এবং ভৌত রাসায়নিক বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে মনোযোগ আকর্ষণ করেছে, বিশেষত প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে এর প্রভাবগুলির সাথে সম্পর্কিত। যদিও এতে কোনো প্রোভিটামিন A কার্যকলাপ নেই, লাইকোপেন বিটা-ক্যারোটিনের তুলনায় প্রায় দ্বিগুণ বেশি সিঙ্গলেট অক্সিজেনের সাথে একটি শারীরিক শমনের হার স্থির করে। এটি যথেষ্ট আগ্রহের ডায়েটে এর উপস্থিতি তৈরি করে। ক্রমবর্ধমান ক্লিনিকাল প্রমাণগুলি গুরুত্বপূর্ণ স্বাস্থ্য উপকারিতা সহ একটি মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট হিসাবে লাইকোপিনের ভূমিকাকে সমর্থন করে, কারণ এটি এপিথেলিয়াল ক্যান্সারের বিস্তৃত পরিসরের বিরুদ্ধে সুরক্ষা প্রদান করে বলে মনে হয়। টমেটো এবং সম্পর্কিত টমেটো পণ্যগুলি লাইকোপিন যৌগের প্রধান উত্স, এবং মানব খাদ্যে ক্যারোটিনয়েডগুলির একটি গুরুত্বপূর্ণ উত্স হিসাবে বিবেচিত হয়।

লাইকোপেন কি চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়

লাইকোপিনের প্রস্তাবিত ব্যবহারের মধ্যে রয়েছে ক্যান্সার, এথেরোস্ক্লেরোসিস প্রতিরোধ, কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ, প্রোস্টেট ক্যান্সার, হিউম্যান প্যাপিলোমাভাইরাস (এইচপিভি) সংক্রমণ, ছানি, হাঁপানি, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং প্রদাহ বিরোধী।

লাইকোপিন এবং মূত্রাশয় এবং কোলন ক্যান্সারের ঝুঁকির মধ্যে কোনো সম্পর্ক নেই।

কার্ডিওভাসকুলার রোগের জন্য লাইকোপেন ব্যবহার নিয়ে পরস্পরবিরোধী গবেষণা রয়েছে। কার্যকারিতা নির্ধারণের জন্য আরও গবেষণা প্রয়োজন।

এথেরোস্ক্লেরোসিসের জন্য লাইকোপিনের কার্যকারিতা সম্পর্কে পর্যাপ্ত তথ্য নেই।

লাইকোপেন ডোজ

একটি বিশুদ্ধ যৌগ হিসাবে পরিচালিত লাইকোপিন 7 থেকে 75 মিলিগ্রাম/দিনের ডোজে ক্লিনিকাল ট্রায়ালগুলিতে অধ্যয়ন করা হয়েছে। লাইকোপিন প্রাথমিকভাবে ক্যাপসুল এবং সফটজেল আকারে পাওয়া যায়, 10 থেকে 30 মিলিগ্রাম পর্যন্ত প্রস্তুতকারকদের ডোজ নির্দেশিকা খাবারের সাথে প্রতিদিন দুবার নেওয়া হয়। লাইকোপিন মাল্টিভিটামিন এবং মাল্টিমিনারেল পণ্যগুলিতেও অন্তর্ভুক্ত।

লাইকোপিন জাতীয় খাবার

লাইকোপিন বর্তমানে সবচেয়ে শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা খাদ্যে পরিমাপ করা হয়েছে (2) এবং ক্যান্সার, হৃদরোগ এবং ম্যাকুলার অবক্ষয় (3,4,5,6,7,8) প্রতিরোধে ভূমিকা পালন করে বলে মনে করা হয়। লাইকোপিন কত বড় প্রতিরক্ষামূলক ভূমিকা পালন করে তা একটি বিতর্কিত বিষয়, এখনও বৈজ্ঞানিক গবেষণার অধীনে।

লাইকোপিন একটি ক্যারোটিনয়েড যা অনেক ফল এবং সবজিকে তাদের লাল রঙ দেয়। অতিরিক্ত পরিমাণে লাইকোপিন খেলে ত্বক ও যকৃতের রং হলুদ হতে পারে। অন্যান্য ক্যারোটিনের বিপরীতে, লাইকোপিন ভিটামিন এ তে রূপান্তরিত হয় না।

লাইকোপিনের অভাবের কোনো পরিচিত লক্ষণ নেই এবং লাইকোপিনের কোনো দৈনিক মান (ডিভি) নেই।

উচ্চ লাইকোপিন জাতীয় খাবারের মধ্যে রয়েছে পেয়ারা, রান্না করা টমেটো, তরমুজ, জাম্বুরা, পেঁপে, মিষ্টি লাল মরিচ, পার্সিমন, অ্যাসপারাগাস, লাল বাঁধাকপি এবং আম।

লাইকোপেন পুরুষদের জন্য উপকারী

1. প্রোস্টেট ক্যান্সার:

প্রোস্টেট ক্যান্সার পুরুষদের মধ্যে শীর্ষ তিনটি ক্যান্সার হিসাবে পরিচিত। প্রোস্টেট ক্যান্সার সম্ভবত লাইকোপিনের স্বাস্থ্যকর গ্রহণের দ্বারা প্রতিরোধ করা যেতে পারে। যারা ইতিমধ্যেই প্রোস্টেট ক্যান্সারে ভুগছেন এবং প্রস্টেট অপসারণের মুখোমুখি হয়েছেন, তাদের জন্য অস্ত্রোপচারের কমপক্ষে দুই থেকে তিন সপ্তাহ আগে ক্যান্সার মওকুফ এবং ক্যান্সার কোষের বিস্তার কমাতে এবং নিয়ন্ত্রণ করতে একটি লাইকোপিন সমৃদ্ধ খাদ্য নির্ধারণ করা হয়।

2. হার্টের স্বাস্থ্যের উন্নতি

টমেটো এবং লাল বাঁধাকপির মতো লাইকোপিন সমৃদ্ধ খাবার প্যানিক অ্যাটাক এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে। লাইকোপিনের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য আপনাকে রক্তের জমাট বাঁধতে বাধা দিয়ে রক্ষা করে, যা স্ট্রোকের পিছনে প্রাথমিক কারণ। একটি অতিরিক্ত সুবিধা হিসাবে, লাইকোপিনের মস্তিষ্কের অভ্যন্তরে রক্তনালীতে প্রদাহবিরোধী প্রভাব রয়েছে, যা স্ট্রোকের বিরুদ্ধে সুরক্ষা হিসাবে কাজ করে। উপরন্তু, পুষ্টিকর লাইকোপিন নিম্ন রক্তচাপ বজায় রাখতে সাহায্য করে এবং করোনারি হৃদরোগের বিরুদ্ধে প্রতিরোধ করে।

3. আপনার চোখ সুস্থ রাখুন:

লাইকোপিন আপনার চোখকে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস থেকে রক্ষা করে যা চোখের সাধারণ রোগের কারণ হয়, এটিকে আপনি গ্রহণ করতে পারেন এমন একটি শক্তিশালী চোখের ভিটামিনের মধ্যে একটি করে তোলে। লাইকোপেন এমনকি একটি নির্দিষ্ট পরিমাণে ছানি প্রতিরোধ বা বিলম্বিত করার ক্ষমতা থাকতে পারে। লাইকোপিন রাসায়নিক প্রক্রিয়াগুলিতেও দুর্দান্ত প্রভাব ফেলে যা বয়স-সম্পর্কিত ম্যাকুলার অবক্ষয়ের দিকে পরিচালিত করে যা বৃদ্ধ বয়সে অন্ধত্বের প্রধান কারণ।

4. আপনার হাড় মজবুত রাখুন:

ভিটামিন কে এবং ক্যালসিয়ামই একমাত্র জিনিস নয় যা হাড়ের ঘনত্ব বাড়ায়। পুষ্টিকর লাইকোপিন হাড়ের অক্সিডেটিভ স্ট্রেস উপশম করতে সাহায্য করে যা ভঙ্গুর এবং দুর্বল হাড় সৃষ্টি করে। এটি অ্যাপোপটোসিস (কোষের মৃত্যু) ধীর করে দেয় যা হাড়কে দুর্বল করে এবং হাড়ের সেলুলার আর্কিটেকচারকে শক্তিশালী করে যার ফলে সেগুলিকে সুস্থ ও শক্তিশালী রাখে।

যেসব খাবার লাইকোপিনের সমৃদ্ধ উৎস:

টমেটো

লাল বাঁধাকপি

তরমুজ

পেঁপে

পেয়ারা

আঙ্গুর ফল

আম

অ্যাসপারাগাস

আঙ্গুর ফল

গাজর

মিষ্টি লাল মরিচ

তথ্যসূত্র:https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-554/lycopene

https://www.healthline.com/nutrition/lycopene

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3850026/

https://www.getroman.com/vitamins-supplements/lycopene/

https://www.rxlist.com/consumer_lycopene/drugs-condition.htm

https://www.ndtv.com/health/lycopene-this-powerful-antioxidant-offers-some-amazing-health-benefits-know-more-about-this-nutrient-1927330